福爷喝了一口,“这酒我还真的爱喝,说来也奇特,你说的酿酒体例我也试过,可酿出来就是没有你酿的好喝。老端方啊,再给我筹办个十盅,我带归去渐渐喝。”
“杀人了?杀的是一老头和一小孩?”杨南问。
是如何样的三道菜?
福爷来了数十次,也和杨南说了数十次,杨南每次都是两个字回绝。
炒双茄,哪双茄?番茄和茄子。双茄都半寸切块,起油锅,先炒茄子,炒茄子要用大油,茄子吸油,茄子变色后,放入番茄,垂垂番茄出汁,插手佐料,收汁,出锅。入口有点甜,有点咸。光这一道菜,便能够吃两大碗米饭。
杨南笑着说,“福爷您可真瞧得起我,我哪是江湖人,我就一烧饭的,他们明天谈天的时候我不谨慎听到的。”
“嗯,江陵四虎中的三虎。”
福爷每次来只点三道菜,红烧肉、红烧冬瓜和炒双茄。别人曾猎奇福爷如何那么喜好吃红烧的菜,福爷只说道,“我喜好。”
嗯,想想也应当不是老丈二人,二虎说了,他们大哥交代要抓人归去,如果杀了就好事了,杨南内心想着。
……
“你……榆木脑袋!”
福爷吃罢,放下筷子道,“杨南,你就去我家吧,做我家的厨子,多好,我每月给你这个数。”说着伸出肥硕右手,五根手指。
“哦,本来如此……”福爷道,“哎,你晓得么?他们三明天在城里可杀人了!现正被官府缉拿,不过官府能抓住甚么,装装模样罢了,贴了张破纸在衙门口,说赏格,赏金还不高。哈哈,谁会去!毕竟动刀动棒的。哈,徭役也不可,没几个本领,真要打起来,连人家一片衣衫都碰不到,真是笑死我了,哈哈哈!”
镶玉的红色朱子幅巾,素净的金色红绿色福禄图宋锦,温馨的小头皮鞋,鞋尖微微上翘。脖子吊颈挂108颗高瓷蓝绿松石塔链,色彩已经从蓝色窜改成深蓝,玉化得能够。左手手腕11颗七瓣大金刚,红亮红亮,佩一白花蜜蜡圆珠,圆珠在阳光下透着光。左手拇指戴一绿色玛瑙扳指,中指配一黄金方形戒指,戒面阳刻一福字。右手拇指戴象牙扳指,知名指戴一绿松石戒指,戒面是一头小巧活现的貔貅。右手执一折扇,夏季夏天都随身带着,湘妃扇骨,扇面一面一“福”字,一面是梅兰竹菊四君子。扇底挂一玉坠,雅。福爷最爱的就是手上这折扇,曾有人开出黄金百两,福爷也不卖。福爷不缺钱。
“不去。”
福爷道:“有自在啊,你只要给我烧好了菜,别的时候随便你,你想干吗就干吗,想出去就出去,如果闲着无聊,我找两下人陪你到处漫步。”
磨刀石很大很厚,一面非常光滑,其他几面黑不溜秋,看着磨刀石应当特别重,换普通人估计双手抱着都吃力。可杨南一只手抓着,轻松。
豪情是磨刀去。
刀是好刀,只可惜是把菜刀,说得好听叫文武刀,刀背厚,开锋角度大,可砍鸡切骨,也可切菜,可剁、可切、可刮皮,利用比较遍及。玄铁的刀身,小叶紫檀的刀柄。刀背宽一寸,刀身长一尺,一尺可了不得,比别家的菜刀长半把不足,当然也就重很多。不过杨南使起来非常轻巧。
福爷严峻了一下,“你……你如何晓得他们是甚么人?莫非你也是江湖人?”
“老爷,该走了。”一个下人走到福爷边上说。
红烧冬瓜,和红烧肉做法近似,冬瓜去皮,去皮后的这面,拿菜刀悄悄切出菱形状。锅内倒入猪油,菱形面向着锅底,煎些许时候,仍然是添水加生抽、盐少量、糖少量,武火把汤汁煮沸,文火炖,待至冬瓜软透,方可出锅。烧得好的红烧冬瓜,和红烧肉放一起,很难分出哪盘是肉,哪盘是冬瓜,尝到嘴里,才见分晓。