“英国当时的环境就和摩顿期间里有些像，只是远没有那么夸大。不过在当时，英国产业对劳动力的需求过于畅旺，使得工人们常常需求超时事情才气满足出产进度。是以，在饮食中更加重视摄取充足的蛋白质以保持事情体力成为了工人们对食品最首要的乃至独一的要求，至于口味和口感这些东西，就滚他-妈的蛋吧。”
我嘿嘿一笑，“照你这么，这六百多年的时候里你们英国人吃的貌似还是不错的，”
听到弗劳尔这句话，我下认识的在这句话开端打上了好几个问号。这话他妈瞎扯淡吧，产业反动距今才多少年，你们英国在产业反动当时候也没经历啥动乱吧，一个产业反动咋就让你们丰富的菜单变成只剩下一个炸鱼薯条了嘞？
“你给我滚！”
我：“呵呵，讲你的炸鱼薯条吧。”
“固然很不想承认，但是在封建期间法国的贵族统治英格兰的阿谁年代，饮食想单调也单调不起来，你晓得法国人有多热中于食品的，焗蜗牛，白松露，这些全天下的人都晓得的菜都是法国人鼓捣出来的。
“当然，在我面前你最好也不要随便开这类打趣。因为你说的段子我八成在中原的网上都看过，以是那样不会显得你很诙谐。”
“时候向前持续渐渐推移，再过两百年到了产业反动的时候，英国人的饮食迎来了真正的窜改。如果前面两百年是突变期的话，产业反动就是突变期，科学技术突飞大进，人们体味了蛋白质、碳水化合物、脂肪等这些东西与生命之间的干系后，饮食向着单调化方向生长。用饭为了保存这一理念也在这个过程中获得了很好的贯彻与实施。”
“你能够这么了解。那段时候也的确有能够是英格兰的饮食文明顶峰的期间，从打败无敌舰队以后英国开端进入帆海期间，海员们必须在海上长时候忍耐单调的食品布局，缺油少盐的日子。当时候海员们在船上用饭完整只为了一件事情——活下去，而不是享用或者甚么。用饭为了保存这一理念，也垂垂的在英格兰的百姓文明中占了一个位置。”
弗劳尔大笑，“跟险恶的太阳比起来，炸鱼薯条是不是显得就普通很多？放心，我不会带你去尝试的。我本身也没有这个勇气。说完了大的背景我再来讲说炸鱼薯条这道菜。”
我点点头，摩顿期间是卓别林的典范作品之一。故事首要讲的是工人查理在工厂干活、在工厂的办理层们开端猖獗地压榨下，昏入夜地的事情。使得他垂垂开端麻痹发疯、终究进入精力病院的故事。
“炸鱼薯条风行的启事很简朴，二战期间，英国物质紧缺，几近统统食品当局都限量配给。但因为英国自产土豆，并且英国人能在相对安然的水域捕获鱼类，以是炸鱼薯条这道菜没有列入限定名单。二战期间，英国人对炸鱼薯条的需求比战前增加了30%，是以这道菜能够称作是英国的拯救菜。在二战闻名的诺曼底登岸日，英国兵士还靠着炸鱼和薯条这类近似于中原天王盖地虎小鸡炖蘑菇的高低句作为相互确认身份的暗号。”
盎格鲁-撒克逊是一个集合用语，凡是用来描述五世纪初到1066年诺曼征服之间，糊口于大不列颠东部和南部地区，在说话、种族上附近的民族。现在的大部分英国人以及丹麦人，实在都算是盎格鲁撒克逊人。
说到这里弗劳尔俄然一耸肩，“当然，除了上述启事以外，我也偏向于以为饮食简朴化这东西跟民族性有关联。盎格鲁撒克逊这一支及其周边，对饮食的要求都不是很高的。”