首页 > 我是勤行第一人 > 第五十八章 大肠的‘顶撸’手法

我的书架

那个童年无西游,安知转眼两着花......

陈腿子也算是常常出没于肉联厂的老肉商了,在厂里天然是有几个相好的人。此次又是周栋的事情,天然要经心极力,一进厂就找了他的老干系,传闻还是一名副科长,当年一起在肉联厂做学徒时的老兄弟。

阿谁时候的猪哥哥还都是黑毛猪,阿谁时候谁家如果炖了猪肉,一掀锅盖就能香出三里地去。

“这几样下水每天大抵要一百五十斤的模样吧,此中猪大肠要的最多,占到八十斤摆布。对了,陈科长你们会对猪下水做预措置的吧?”

陈腿子笑道:“那可不是麽,猪可不蠢,也晓得有媳妇儿挺好的,哪怕是胡想,也比没得想强呗?”

“嗯,猪们很喜好这段音乐,每次听到都会特别高兴。”

猪肚和猪肺甚么的还好,大肠不做预措置谁都受不了。买包子没馅儿主顾会急,买大肠带馅儿主顾可要骂街的。

周栋道:“不消了腿子叔,我得看清楚货,还是我来好了。”

肉联厂用来专门堆放下水的库房还真是不小,各种下水分门别类都放在水盆中,工人正在做着预措置,等措置的差未几了,整猪检疫的流程也就根基走完,这些下水就会上检、然掉队冷库。

“每天一百多斤下水不算多,但也很多了。成,明天就让腿子来,不过明天下午的供货没题目,凌晨的供货可就有点难度了。”

建国初期为了让老百姓都能吃上肉,国度大力倡导生长快,出栏率高的白种猪,成果猪肉产量倒是上去了,猪肉品格却何止跌了一个层次?

“你真行?”

三人就都哈哈笑了起来,周栋也是佩服,这些屠夫提及骚~话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。

“华东白猪实在也是白种猪里的佼佼者,我们也不是一味寻求本钱高的有机黑猪。并且我需求的主如果大肠、猪肚、猪肺这些下水,说到大肠的肥嫩,华东白猪可不比黑猪差。”

而这下水就得等整猪都检疫完了,才气安排检疫。以是那些卖卤水的商贩都是在中午四周来进货,下午做了早晨卖,小周徒弟你要早上的鲜货,这可有点难弄了。”

陈腿子道:“小栋你退后,让腿子叔来。”

我们现在是一乐二电三放血,这些猪听着音乐正乐呵呢,就直接被电晕畴昔,然后就上了屠宰线了,底子就没有惊骇的过程,这也就最大程度上包管了肉质,不如许拉不住老客户啊......”

“当,当,当...铛铛当,铛铛铛铛当,当...铛铛......”

就连当年的黑猪也几近是以绝种,还是从2005年摆布,才逐步有养猪场重拾‘上代遗种’,推出了有机黑猪,这猪种佳、生长周期长,出栏率低,肉质已经是非常靠近当年的黑猪了。

卖猪肉的不会撸大肠,那就即是老司机不会踩聚散一样,的确是开打趣。

“哦,小周徒弟是要猪下水啊?但是听腿子说你是早点部的大徒弟啊......这可就奇了。”

能够啊?

周栋想了想又道:“我这边还要做些筹办,明天就是先来看看货。从明天开端让腿子叔帮手进货,明天下午要第一批,从后天开端就得是一大早要货了,越早越新奇就越好。”

九州鼎食现在也开端逐步丢弃华东白猪,转投有机黑猪的度量,提及这件事来赵副科长多少还是有些怨念的,就像个被老公丢弃的小媳妇儿。

赵副科长笑着对周栋道:“就说小周徒弟你们九州鼎食吧,几大后厨从我们这进的猪肉也比往幼年了。

不瞒小周徒弟说啊,光曲直子我们就选了不下百首。可你说奇特不奇特,这些猪就是喜好‘猪八戒背媳妇儿’这一段,嘿嘿,当时可把我们给乐坏了。”

推荐阅读: 都市之万界至尊     极武天魔     二次元大法师     重生之农门贵女     凶鞋诡事     乱世嫡后     开局:从一个人的武林开始     全球末日:开局成为幸运之子     神级机械主宰     你的眼里有星星     极乐术神     吃货王妃:宫廷升职记    
sitemap