油爆双脆和普通的菜色分歧，辅料和配菜必必要先一步入锅，因为措置后的猪肚片和鸡胗片是没法在锅中呆太久的，乃至都熬不过配菜。
本来就很难把握火候了，再引火入锅，这是要跟本身过不去还是要应战吉尼斯记录啊？
这......这但是神厨才有的气势啊！
满分一百？
周栋蓦地展开双眼。
勾火！厨师炒锅上的技术之一。
就在锅中火起后不过一两秒钟，周栋炒勺一挥，就仿佛生了眼睛一样，兜起猪肚鸡胗，在空中划出一个美好的弧线，纷繁破开仗团，径直入锅！
就在刚才，他正要措置食材的时候，体系俄然提示：‘宿主需知，面对五名抉剔的权威级评委，油爆双脆的单项高技体验没法包管你百分之百获得满分。
到这个时候，就连怀夫君都开端思疑本身是不是看走了眼，这家伙莫非是只会摆架子恐吓人的麽？这伎俩......的确都懒得攻讦了。
“我先来！”
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透过红黄色的火焰，看着这幅诡异到顶点的气象，怀夫君张大了嘴巴半天合不拢，俄然想起易知鱼对他说过的炒锅至高境地之一。
“这......这是恩师的感受啊！”
刀光起自砧板，辉耀空中，仿佛羚羊挂角、无迹可寻，世人只是眨眨眼的工夫，最难措置的猪肚、鸡胗已经被切好块，麻布花刀间隙公道，入料极玄！
黄明举白了他一眼：“就这也值得你大喊小叫的，耐烦看下去就是了。”
（告诉大师一声，本章说已规复）
几名评委闹成一团，都感受本身吃得起码，太亏损了，一个个怒从心头起、恶向胆边生。要不是遍及春秋较大，估计都能上演一出全武行！
刚才没吃好啊，再做一次好不好呢？”
“菜好了，各位评委请品鉴。”
除了黄、董二老，统统人都看得目瞪口呆。
只要黄明举和董其深看的眼睛都不敢眨一下，周栋的伎俩让他们想到了恩师当年亲手做这道菜的场景。
卢知味是鲁菜大师，走过来只看了一眼便惊呼道：“爆双脆的工夫首在留底，麻布花刀入料越深，这道菜的难度也就越小，反之则难度增大。
只等咀嚼了‘小师弟’的这道油爆双脆，根基便能够鉴定他的身份了；因为恩师当年也曾经做过这道菜，那味道让两人至今还影象犹新，恩师曾言，那道油爆双脆，当为神厨级的菜品！
黄明举和董其深却没参与辩论，俩老头围着周栋问个不断：“小周，这道菜谁教你的？带火入料的伎俩你跟谁学的？如许的菜品，再来一次还能做出来不？
周栋顿时气不打一处来，大话我都说出去了，你现在给我来这个？不晓得躁郁症患者最不能接管的就是当众丢脸麽，想我犯病？
现在董其深和他已经九成认定周栋就是小师弟了，天然容不得‘外人’来多嘴多舌；却健忘了现在是在评审法度，人家老卢也是评委之一呢。
“老黄老董就你们两个鸡贼，吃得最多！”
“既然不是甚么亏蚀的买卖，那么我接管，就用三次单项高技的体验机遇，转换一次神厨级的体验机遇！”
“只要一成机遇获得满分？现在你才奉告我，是不是太晚了些？”
周栋微微闭目，仿佛在思虑着甚么。毕竟是可贵的神厨级体验啊，他要冒死抓住那一丝感悟。
这是一个天赋！大天赋！
几名评委挤在后厨，紧紧谛视着周栋；此中尤以董其深和黄明举最为上心，两人的目光一向追跟着周栋，就像是当爹的在存眷儿子一样。
黄明举斥责过怀夫君，与董其深冷静对视一眼，两民气中都是万分雀跃。