首页 > 我是全能大明星 > 第一百四四章:拉面技巧

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钱德春做面做了几十年,切工序几近闭着眼睛就能完成。

“没想到和面竟然能够如许和。”

64变12。

也就是面光,手光,盆光。

周校长声令下,大江旅店的钱德春便将面粉倒进锅里,开端和面。

终究,莫白挑选了个叫做“太极拳”的武功。

“好。”

“各位,规定可没有说不答应请外援的哦。”

变16

16变32。

有些对拉面有研讨的看客倒是又叫了句。

“这个钱德春自幼就在做面,他的钱氏面庄已在信丰开了2o多年,驰名的老字号。”

常常每到拉面这道工序的时候,也是最具有难度,最具有抚玩性的时候。

当使出太极拳时,莫白便已经闭上了眼睛。但是身材却按着太极拳架式,不竭的发挥开来。

见众看客群情纷繁,陈经理走了出来讲道:“当然,如果莫家餐馆感觉亏损,贵方也能够请外援。”

不想受莫白影响,钱德春开端了他的拉面。

“短长,妹呀,太短长了。”

将面倒至案板,略微加了点水,莫白开端和面。

看到莫白使出的太极拳,围观的观众又是片惊呆。

不管别人是如何评价。

还是按着本来的行动,钱德春又是悄悄分,二分为四。

般的拉面徒弟也就勉强能拉到64根的境地,但钱德春倒是拉到了12根。

转眼,四根面条就已在钱德春手中甩动。

别看莫白在那边看起来是瞎搞,但每招式揉出来的面劲可不小。

“看到了吧,这才是妙手。”

想要装逼,这技术点该用的时候就得用。

直到此时,面条已经被钱德春连拉了6下。

【左手推出拉单鞭,右手钩子在后边。弓步足跟先着地,真假转换记心间。】

莫白摇了点头。

对着面团,莫白甩出记单鞭,手中的面团便在莫白不竭的揉搓之下与水分充分融解。

【野马分鬃抱球起,前按斜上举。弓步向前似猫行,真假转换要清楚。】

“阿谁陈经理真是无耻,他在出题的时候就问过莫白会不会做面,莫白说般。成果,这丫的就直接出了道做面的题。”

【体系:您已学习了技术太极拳,用去1技术点。】

刚才炒饭已经揭示了他的奇异,没想到,这和面竟然也是如此的独无二。

张大徒弟虽说是莫家餐馆的大厨,但厨师也不是甚么也会,就像面这类,张大徒弟就不如何会。并且,般去莫家餐馆的也很少点面。以是,不会做面也没有甚么希奇。

“不消了。”

要做到这手,便要几年功力。

这技术点涨起来太慢,倒是用起来则是刹时就没有了。

双手捏着面团,各个手指交叉,悄悄分,块厚重的面团便被分为二。

钱德春这边已经开端了小半了,莫白这边竟然还没开端。

稍有不慎,面条便会在拉面的过程当中拉断。

孔着马步,略微向前倾,莫白边打着太极拳,边按着套路和面。

“这局悬了。”

只是,碗好面不但是在和面,在和面以后,另有道极具有艺术性的工序,那就是拉面。

但拉面仍没有结束,钱德春持续对着4根面条停止细分。

这边钱德春开端拉面,边上有些观众便说道。

32变64

只是会儿的时候,钱德春便将面与水完美的融会,和出根基的面团。

但钱德春还没有停下,持续又拉了下。

不过,想想也是。

“这不是钱氏面庄的老板吗?”

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