钱德春做面做了几十年,切工序几近闭着眼睛就能完成。
“没想到和面竟然能够如许和。”
64变12。
也就是面光,手光,盆光。
周校长声令下,大江旅店的钱德春便将面粉倒进锅里,开端和面。
终究,莫白挑选了个叫做“太极拳”的武功。
“好。”
“各位,规定可没有说不答应请外援的哦。”
变16
16变32。
有些对拉面有研讨的看客倒是又叫了句。
“这个钱德春自幼就在做面,他的钱氏面庄已在信丰开了2o多年,驰名的老字号。”
常常每到拉面这道工序的时候,也是最具有难度,最具有抚玩性的时候。
当使出太极拳时,莫白便已经闭上了眼睛。但是身材却按着太极拳架式,不竭的发挥开来。
见众看客群情纷繁,陈经理走了出来讲道:“当然,如果莫家餐馆感觉亏损,贵方也能够请外援。”
不想受莫白影响,钱德春开端了他的拉面。
“短长,妹呀,太短长了。”
将面倒至案板,略微加了点水,莫白开端和面。
看到莫白使出的太极拳,围观的观众又是片惊呆。
不管别人是如何评价。
还是按着本来的行动,钱德春又是悄悄分,二分为四。
般的拉面徒弟也就勉强能拉到64根的境地,但钱德春倒是拉到了12根。
转眼,四根面条就已在钱德春手中甩动。
别看莫白在那边看起来是瞎搞,但每招式揉出来的面劲可不小。
“看到了吧,这才是妙手。”
想要装逼,这技术点该用的时候就得用。
直到此时,面条已经被钱德春连拉了6下。
【左手推出拉单鞭,右手钩子在后边。弓步足跟先着地,真假转换记心间。】
莫白摇了点头。
对着面团,莫白甩出记单鞭,手中的面团便在莫白不竭的揉搓之下与水分充分融解。
【野马分鬃抱球起,前按斜上举。弓步向前似猫行,真假转换要清楚。】
“阿谁陈经理真是无耻,他在出题的时候就问过莫白会不会做面,莫白说般。成果,这丫的就直接出了道做面的题。”
【体系:您已学习了技术太极拳,用去1技术点。】
刚才炒饭已经揭示了他的奇异,没想到,这和面竟然也是如此的独无二。
张大徒弟虽说是莫家餐馆的大厨,但厨师也不是甚么也会,就像面这类,张大徒弟就不如何会。并且,般去莫家餐馆的也很少点面。以是,不会做面也没有甚么希奇。
“不消了。”
要做到这手,便要几年功力。
这技术点涨起来太慢,倒是用起来则是刹时就没有了。
双手捏着面团,各个手指交叉,悄悄分,块厚重的面团便被分为二。
钱德春这边已经开端了小半了,莫白这边竟然还没开端。
稍有不慎,面条便会在拉面的过程当中拉断。
孔着马步,略微向前倾,莫白边打着太极拳,边按着套路和面。
“这局悬了。”
只是,碗好面不但是在和面,在和面以后,另有道极具有艺术性的工序,那就是拉面。
但拉面仍没有结束,钱德春持续对着4根面条停止细分。
这边钱德春开端拉面,边上有些观众便说道。
32变64
只是会儿的时候,钱德春便将面与水完美的融会,和出根基的面团。
但钱德春还没有停下,持续又拉了下。
不过,想想也是。
“这不是钱氏面庄的老板吗?”