第二步去鳞,这里就能看出陈鱼的伎俩纯熟了,刀背斜向鱼头刮鱼鳞,行动缓慢,但不会毁伤一点肉质,鱼鳞簌簌落下。
陈鱼看了眼此人数,有些无法,还是先填好本身的肚皮把。
见到这血淋淋的行动···顿时弹幕不复之前的零零散散,多了一些。
他在鱼肉上细细撒了一些食盐,均匀揉搓了一会,前戏老是让人煎熬,毕竟要腌制入味。
看直播的总也有十指不沾阳春水的,这部分人还很多,有些都会孩子乃至连杀鱼都没见过。
陈鱼现在真是饿得前胸贴后背了,他迫不急的的把这马鲛鱼下锅,又加了很多佐料。
说实在的,他不是探险家,身姿更谈不上健旺,独一的潜水经历······泡澡盆算吗?
陈鱼此时已经迫不及待了,他饿得都要发晕了。
他把鱼肚翻过来,夸大了一下,“不过很多鱼鳞在肚子这里不轻易发明,天然也是要刮洁净的···”
陈鱼估计这绝对有体系加了技术点的启事,毕竟他本身还达不到这类五星级大厨的程度。
这一口咬下去,暴露内里白嫩的鱼肉,金黄的汤汁缓缓滴下去,陈鱼连讲解都懒得讲解,只是给直播间观众看一看,就迫不及待的吃了一大口!
“真佩服你们这些厨艺好的!”
跟着时候垂垂推移,人数逐步多了起来。
厨艺这东西,就算手把手教,总能不一样。
刀起刀落间,这个马鲛鱼就被切开几块了。
他微不成见的轻叹口气。
“当然··鱼最后一步就是要去腥线,这个也是有技能的,我就未几出说了,都是些根本知识。”
“恩——很棒——肉质鲜嫩甘旨,表层炸得方才好,保举大师都去试一试,这道菜做工不庞大,就是很多处所要本身掌控好。“他一边大口享用一边含混说道。
直播间的观世人数开端逐步回涌,对一部分观众来讲,沉鱼平话他们晓得,但他们并不清楚沉鱼还能做菜啊!
“看着就想吃···又饿了····”
这鱼刚出锅,烫的他眼泪都出来了,但是实在是太甘旨···
“陈哥放毒····”
“看陈哥那饿昏的模样···”
而陈鱼把马鲛鱼弄出锅来,特地给大师看了看,大要炸的金黄酥脆,装点着辣椒和细葱,看着就让人垂涎欲滴。
这幽深的水底,仿佛有甚么东西亦在冷静谛视着水面。
垂垂的,鱼肉变得金黄,阵阵浓烈的香味扑鼻而来···
粉红色的肉看着就让人迫不及待的脱手,何况陈鱼也是真饿了,“此次我做的这个菜叫‘干煎马鲛鱼’,也是一个家常菜····”
陈鱼淡定的笑了笑,把手指捅到鱼的两腮,渐渐用食指抠出来,趁便还详细讲授了一番。
“陈哥的神采太欠揍了!”
“我去···又饿了如何回事。“
等陈鱼终究填饱肚子,直播间已经有四十万人了。
当然,作为一个吃辣的省分,陈鱼必然不会忘了带点辣椒粉,在这烤熟的鱼肉上,均匀的撒了点辣椒粉。
“杀鱼最首要的是甚么···内脏必然要掏洁净···”他说到这,在尾鳍处开端用刀往鱼嘴划了一个5毫米摆布的口儿,用手一揭,暴露内里血淋淋的内脏。
直播间里的观众此时都快看哭了····
菜刀天然必不成少,一个刀背用力一拍鱼就晕了,这是杀鱼的第一步。
“主播在剖尸,没弊端。”
他举起这还在蹦跶的马鲛鱼道,“信赖很多住在海边的朋友吃过这类鱼,马鲛鱼刺少肉多,味道清美,并且鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,特别是尾巴的味道特别好····”