吃完饭，周达益便迫不及待地让刘海待他去取鱼，他传闻刘海在村里承包了一个水库，还觉得刘海会带他去水库，没想到刘海直接带着他来到后院。
“不能现在就全数给我吗？”周达益看着池子里的鲫鱼，非常不甘心。
炸面团的诀窍在于掌控火候，油要烧开七成熟，每次放入的面团不宜过大，也不宜太小，过大内里很难炸熟，太小轻易炸焦。放入面团后，油炸一会，面团会收缩，会渐渐的浮到油面，这时候就要盯紧了，等面团炸成金黄色后，要立马出锅。
筹办好这些只会，刘海拿出油桶，在锅里倒入半锅油，烧热，开端炸面团。
刘海闻声周达益连如何种水稻都说的头头是道，内心啧啧称奇，暗道，难怪人家能把买卖做胜利……
酬酢完，传闻顿时去刘海家，立马又让随行的两个员工从他那辆宝马的后备箱里拿出一堆礼品，见到刘海母亲的时候，还特地从员工手里把礼品都接过来，亲身送到王红手里，一口一个大姐喊着。
刘海先把“晾衣架”移开，又把竹盖子连着上面的树枝树木一起端开，暴露养鱼池的真脸孔，内里有大大小小约莫一百来条鲫鱼。
“老弟，我们来这里干甚么？不是应当到你的水库去吗？”周达益很不解，看看四周，除了几块菜地和几株树，仿佛没甚么处所能够养鱼的，连个水池都看不见。
做菜的体例很特别，用的烹调技能是――蒸！
刘海的厨艺只能算是普通，首要比来这段时候在家常常做，有了一点进步，做出来的菜算是家常里中上的水准。周达益作为高端私房美食山庄的老板，甚么美食没吃过，他来这本来就不是特地为了吃，何况，见到餐桌上另有一道鲫鱼豆腐汤，尝过后，立马向刘海竖了大拇指。
当天早晨，刘海就用海碗装了一碗油炸面团，在上面撒上一些干红枣，放在锅里蒸一会，出锅后，口感来了一个天翻地覆的窜改，从酥脆到糯软，从油炸面粉和油炸肉的异化香味，到掺杂了红枣、糯米甜味和面粉、五花肉香味的庞大味道――总之除了口感来了个大窜改外，味道也变得与众分歧的苦涩，好吃极了。