跟着主持人宣布,在万众等候,评委们的谛视下,最后一轮比赛开端了。
然后刮鳞片,开肠破肚,一系列快速的做完,底子不会花多少时候。
将整排鱼刺悄悄的摆放到盘子里,这条鲤鱼大小刚好,鱼骨像是一只展翅翱翔的小鸟,停在盘底。
最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。
一把抓度日鲤鱼,放在菜板上两菜刀背拍下去,鲤鱼就晕菜了。
张扬决定,还是以鲤鱼为质料做一道菜品。
张扬早就烧上了蒸锅,水已经很热了。
更多时候,质料本身的味道会被压下,吃出来的,多数是调料味。
“主持人,我这边好了。”
特别是现在评委们已经吃了好半天各种重口味菜品,现在张扬决定作出一道平淡的菜。
鲤鱼在传言中有鱼跃龙门的夸姣形象,是很吉利的鱼种。
张扬风俗性如许宰杀鱼类,简朴,暴力,两下子就不再折腾了。
其他四位看到张扬这么快做完,并且也没见他翻锅甚么的,纷繁嘲笑,开打趣,这类比赛连锅都没如何动几下,就看到在案板上瞎折腾,能做出甚么有特性的菜?
这期间,御灵诀是不能停的,他要一向用灵气灌输鱼肉,使得鱼肉充满灵气。
真正的艺术,完美的佳构。
而这道菜,张扬一样的涓滴没有放过最特长最有效的御灵诀,节制御灵诀,将四周的灵气十足吸引过来,对着鲤鱼停止清理。
落空了鱼骨的鱼肉,已经能够随便窜改他的外型。
悄悄地用镊子夹起整排鱼刺,固然鱼刺出来了,但是玩玩不能丢。
他措置过的鲤鱼肉,不需求多久便能够出锅,以是作料也得提早配好。
鲤鱼的完整性也涓滴没与遭到影响。
如何措置鱼肉,张扬也想好了对策。
张扬自傲的笑了笑,宣布评委们能够给本身打分了。
实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后,张扬也明白了,只要他用御灵诀,那么再简朴的菜式,在他手里都会披收回光辉的光辉,变成最甘旨的美食。
如许大的比赛上,竟然偷懒,做大杂烩,这是有多懒,懒癌晚期还差未几。
挤压出来以后,鲤鱼落空了鱼骨,完整剩下鲜嫩的肉。
将鱼洗濯洁净,张扬这才在鱼肉上开端动刀。
并且在蒸熟以后,张扬还要放料,这些暗语的存在,就会使得鱼肉内部轻易入味。
另有作料也没有被他放过,都被灵气浸礼过好几遍。
雕镂完了,张扬悄悄地用菜刀将鱼肉挪到放了鱼骨的盘子里,搭在鱼骨上面,将鱼骨覆盖在鱼肉上面,看起来仿佛还是一条完整的鲤鱼。
菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。
只是一会工夫,那些血淋淋的鱼刺就挣破了鱼背,无缺无损的骨肉分离,想不想干。
明显,张扬对本身的佳构很对劲。
各种调料都少放,当然是清蒸如许的最好,做起来也简朴,好上手。
快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案,看起来像是一排排房屋的顶部,错落有致。
现在张扬能够不消任何东西,不消化学药剂,将鱼骨挤压出来,并且还通过灵气的渗入,将鱼肉变得更加鲜嫩,充满灵气。
“好了,完成。”
“做甚么菜呢?”
“噗嗤”
没有了鱼骨的伤害,如许的鱼肉,已经合适各春秋的人群咀嚼,涓滴不消担忧被鱼刺卡到。
主持人立即宣布,评委下台打分。
因而张扬一刀一刀,在鱼肉上划过,每一次,鱼肉都被会割出一道道小小的裂缝,讳饰做,就使得鱼肉即呈现了花腔,后边蒸的时候能更快的成熟。
一样,鲤鱼相对来讲,也是比较实惠的鱼类,肉质也好,算是物美价廉吧。