现在,有机遇在大师的酒楼切豆腐,苏筠筠天然是很欢畅。
至于董佳楠,她跟石榴姐还不一样。
洋葱,鱼片这些倒是还好些,凭手感也能做出来,可苏筠筠一向没敢尝试着切豆腐。
在她看来,这份兼职实在太合情意了。日薪也不算低。
她信赖到了决赛的时候,陈冲冲必然能够把全数的气力都阐扬出来。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
苏筠筠拗不过他,只得承诺下来。
至于还需求不需求别人帮手切,苏筠筠就不晓得了。
彭叔在外洋呆了十年,他的西餐做得非常超卓,连评审们都大加赞美。
厥后,她也在网上找过黎大师做菜的视频,这才发明黎大师才是真正的刀工菜里手。
穿到这边以后,满打满算也不过两个月,原主的刀工又比较普通。
跟着一场场的比赛,到了现在,苏筠筠也算见证了陈冲冲的生长。
她乃至感觉,此次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法肯定谁是最后的赢家?
转过天来,她坐着大众汽车,到了毛爷给的地点一看,竟然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。
可听了也就听了,苏筠筠并不会往内心去。有那闲工夫,她还揣摩着如何持续磨炼刀工呢。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。天然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。
只可惜,苏筠筠连续干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,仿佛有些开窍的迹象了。
鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。
毛爷有空的时候,总喜好过来漫步一圈,趁便看看苏筠筠练得如何样了?
苏筠筠每天兼职的任务,就是单独一人在小厨房里练习切豆腐,统统就是一整天。
至于苏筠筠的好朋友陈冲冲,算是半个厨艺世家出身。
董佳楠精通多国摒挡,还能做到这境地,可见此人气力不俗。
苏筠筠只是笑笑,也没再说甚么。这些日子相处下来,她那里会不晓得,毛爷爷最爱吃鱼呢?
想到这里,毛爷又起成分开了。
以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,此次却看得心惊肉跳的。
苏筠筠乃至不晓得毛爷曾经来过又走了,她一门心机放在豆腐上,比及回过神来的时候,已经到早晨了。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。
吃完饭,清算好厨房,苏筠筠就开端练习切豆腐,尝试着不竭地找手感。
对于厨师来讲,刀工就是根本中的根本。上辈子,苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。
说不定,苏筠筠大学毕业今后,只把做饭当作爱好呢?
固然看起来,董佳楠没甚么真本领,完端赖打扮和作秀吸人眼球。她乃至连切洋葱的初赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。
苏筠筠一看时候来不及了,干脆就做了一大锅豆腐汤,又做了一些烤鱼。
看着四周的敌手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。
这些日子,毛爷一向跟她一起吃晚餐,并且总能帮苏筠筠处理大量的成品食材。
毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。
到了酒楼的人事部,那边的主管对苏筠筠也很客气。