“确切没听过，如何上了这么一道菜。”
这也很好了解，川菜讲究的就是一个辣与麻，二者的味道都需求热来激起，一旦凉了，吃着就少了点甚么。
假定凉了，味道会大打扣头。
远远的就见。
林如海还是坐着不动，除了酒杯里的酒少了一点，他的筷子还是洁净的。
陈浩的话一下子让孙家的下人犯了难。
这不，方才有人问他上菜的挨次。
说白了一个火候与食材就都已经把很多小馆子吓退了。
他这一说不要紧，其他的人立即盯动手中的菜单看。
以是早就健忘黛玉跟她说醉仙楼的菜如何好吃了。
先上的是福临门的几种冷菜,都是江都人喜好的口味，特别是盐水大鹅，乃江都一绝。
没想到更引发诸位娘子嫌弃。
见陈浩点头，一盘从陈记铁锅蒸出来的乳鸽被也挑了出来。
紧紧地抓着孙若兰的衣衿，黛玉说话的声音都在颤抖。
“掌柜的，我如何感觉这鸽子的味道越来越好了呢？”
“如果我没记错，福临门并无这几道菜，但是比来新制的菜？”
果不其然，轮到他们这边上菜了。
“各位娘子、蜜斯们，这道菜是红花三七蒸乳鸽。”
“这是醉仙楼的招牌菜。”
吧唧着嘴里的滋味，金顺很必定方才吃的乳鸽比之前的味道还要好。
此菜制作并不庞大,但汤汁的要求几近到了刻薄的境地，要选用五年之前老母鸡专门熬制十个小时以上，同时在汤中要混入猪的前腿。
“是哦，若兰，不是我说你，孙家是多么高贵的人家，如何家宴上还请了不着名的馆子来。”
林如海捋着髯毛道：“没有，只是没有爱吃的菜。”
“陈掌柜的，我们先把乳鸽上上去，然后下一个菜需求甚么时候能弄好？”
黛玉悄悄地点头，“不，我在等他的....”
孙府的管家一向绷着，虽说孙府会常常地停止各种宴会,但他的任务就是确保每一次都没有大的忽略。
坐在林如海中间的人问。
“下一道菜需求炒出一盘上一盘，你们需求多配些人手在这边。”
想都不消想的，直接先上福临门的菜。
孙若兰一脸的难堪，她悄悄拽了拽好闺蜜，表示她坐下来。
“我的天，你还惦记取呢！”孙若兰的食欲向来不错，她对福临门做的菜非常对劲。
直到有人看到蒸乳鸽、麻婆豆腐以及灌汤包，提出疑问。
思虑间。