张昊舀了一碗粥。
路上罗大厨问:“小江,你有掌控了吗?”
听出他在讽刺本身之宿世病是假,回避任务是真,她倒也不料外会有这么一说——谁能想到一个胃癌晚期患者,俄然就病愈了呢。
她笑笑:“天然不成能这么简朴,毕竟大师都是厨子,辩白食材产地只是根基功罢了,用这个做题目,就算张昊情愿,齐跃宁也毫不会同意的。”
“差未几吧。”她语气淡淡,“这道一卵孵双凤也没有很高超吧,只是将浅显雏鸡换成了湛江香草鸡以及罗定凉亭土鸡,并且是特别豢养出来的,以是鸡肉口感与浅显仔鸡完整分歧。”
加工完紫蛤肉后,沙锅已经收回了“噗噗”的声音,揭开盖子便看到珍珠米已经被熬煮得晶莹剔透,特有的米香扑鼻。
卓景已经拿出两张纸,一张是张昊昨日交给他们的,上面写了然那道改进版的一卵孵双凤的出题企图。
评委们已经各舀了一小碗西施粥,卓景用小勺捞起一块蛤肉:“叫西施粥,恐怕不但仅是以吧。”
将沥干油水的紫蛤肉倒入此中,用勺子稍稍搅动几圈,让紫蛤肉均匀地散在米粥当中,再小火熬煮几分钟,让米香与蛤肉的味道完整连络在一起后,将沙锅端下,滴上两滴香油,最后撒上一点翠绿的葱花在顶端便大功胜利了。
十位评委面前也摆放了一个青玉盅,早已各自尝过这道菜,相互对视一眼点点头,对这道菜的口感都感觉对劲。
而他磨练的,就是她是否能辩白出这“双凤”从小服用的特别饲料。
又冲着张昊一抬手:“不知我这个答案,张先生是否对劲呢?”
重新盖上沙锅盖,用托盘端起两个沙锅走出厨房,到了比赛现场。
听到她的话,卓老点头:“既然如此,那你就归去筹办吧,等候你明日的解题。”
齐跃宁这才熄火了,是啊,虽说出题方的承认很首要,但真正评判这一场过关与否的,还是十位泰斗评委。
正如江一饮所说,这改进版的双凤用的是湛江香草鸡与罗定凉亭土鸡,是金满楼专门去产地收买了鸡蛋后野生孵化,再辅以专门的饲料培养而成。
闻言,江一饮只是笑笑并不搭话,用筷子悄悄拨弄着“凤肉”,半晌后夹起一块放进嘴里渐渐咀嚼,然后是第二块,咽下后她冲评委们点头:“我已经尝好了。”
夸奖了张昊一句,他又面露担忧:“那这道题你真的想清楚了吗?”
“就算我不让江老板过关,别忘了答案早就交给评委们了,他们也不会同意的。”
她微微一笑:“卓老公然好眼力,只看一眼就晓得我用了甚么料。”
“请。”她神采安静。
一份沙锅由罗大厨送到评委席上,一个沙锅就摆在特制的台子上。
比起昨日张昊的一卵孵双凤利用高贵精美的青玉西瓜盅,她的沙锅就显得古朴很多,很有乡野兴趣。
“差未几吧。”
“但是……”
不太谨慎驶得万年船,此次没事不代表下次齐跃宁不会动甚么手脚。
一样是先看光彩,珍珠米晶莹剔透,已经煮得粘性实足,却又还是颗颗清楚。
“他倒是舍得用料,这两种鸡本来产量就不高,还要特别豢养,难怪这道菜需求预定了。”罗大厨点点头,“这个张昊跟你一样幼年成名,确切有两把刷子。”
舀了一口粥细细咀嚼,很久后张昊长出一口气:“江老板名不虚传,这第一题您答对了。”
他考的是“料”。
珍珠米淘净后置于两个沙锅中,加水开端熬粥。
不等她答复,他就自言自语地开端阐发起来:“湛江、罗定……会跟处统统关吗?但这也太简朴了吧……”
这事儿完整解释不清楚,她也就懒得在这上面多费唇舌了,只是瞥了齐跃宁一眼,俄然问:“你梦到过师父吗?”