“马齿苋,野生马齿苋,本来是如许,我总算是明白了,李老板你现在还能说,我老婆出事和你们餐厅没有干系吗?”
“马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。
“嘿嘿,因为这个时节的梅菜都不新奇,质量也不好,而我们厨房为了口感和营养,以是用一种很有营养的野菜干马齿苋代替了梅菜,客人们的反应都非常的好,点这道菜的客人都非常的多,我们筹算今后梅菜都用干马齿苋代替……”
并且还给人家捉了个现行,这一下,本身可就黄泥巴掉裤裆里了,不,这事固然是曲解,但毕竟真的是餐厅这边的任务,至于唐勇想如何措置,都听人家的吧!
很快厨房里一个叫老李的大厨,被李军叫到了包厢,见到老板的呼唤,阿谁老李有点冲动,再听到老板像朋友先容本身,并且嘉奖他的梅菜扣肉做的味道真的好。
马齿苋以嫩茎叶供食用,也可达成后晒制成干菜,马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目……外用能够治丹毒、毒蛇咬伤等症。”
张明远尝一口那油麦菜,早晨的油麦菜不是那么新奇了,但是绿叶蔬菜吃起来还是很爽口的,厨师尽力保持了蔬菜的营养的同时,又寻求了口感,张明远感觉这道油麦菜挺好吃的,不由多吃了两口。
就像是老婆饼里必然要有老婆吗?你别傻了,这是很普通的好不好,就像是鱼香肉丝,你甚么时候看到菜里有鱼了?
“嘿嘿,做这道菜的主厨,技术很好的,张先生如果喜好这道菜的话,让让阿谁厨师过来,给你讲授一下这个菜如何做?”
“妊妇,特别是有风俗性流产者,应制止食用马齿苋,马齿苋有打胎的服从。”
唐勇一脸的茫然,梅菜扣肉竟然不是梅菜,是干马齿苋?如何会如许?
完了,马齿苋竟然有滑胎的感化,而老李作为厨师并不晓得,这道菜给的是一个妊妇吃,而唐勇和他老婆必定也觉得,梅菜扣肉里是梅菜干,却不晓得被换成了马齿苋干。