首页 > 我，单人独享百亿补贴 > 第544章 佛跳墙
“嗯？”
凡是体例是文火煮，但是时候来不及，用中火，需求更好的把握火候，不然坛子底下的菜轻易焦，而上面的又不熟，幸亏夏静这几天就在家就教她爷爷，把握了火候节制的法门，此次利用起来游刃不足。
1号评委之前还以为夏静就是个来吸引流量的女网红，成果刚看到这坛佛跳墙第一眼，他就晓得夏静不简朴，是有真才实学的。
他看向还在当真控火的夏静，不屑的笑了：“还真是匈大无脑，竟然在比赛里做佛跳墙，时候不敷食材味道都出不来，看你如何拿高分，前次输给你真是热诚！”
正视夏静的本领后，他就漱了口，然后用小碟子夹了一块猪肘，一块海参，然后渐渐吹凉，试着先把海参放入口中咀嚼。
夏静亲身过来揭开酒坛的盖子，顿时一股热气翻滚而出，满厅飘香，比刚才更香了几倍的味道分散开来。
夏静把随身带着的一堆新筷子摆出来，归正她做的多，现场感兴趣的人都能够来咀嚼，有道是金杯银杯不如观众的口碑，她想让更多的报酬她的菜肴佩服，继而承认她的厨艺。
夏静吃力的翻开酒坛盖子，顿时一股酒香扑鼻，闻着就想喝。
“哇，观众朋友们，真的好香，我向来没有闻到过这么香的味道，仿佛吃哦！”
现在就剩下夏静的作品还未评判，五个评委已经翘首以盼，都想尝一尝比赛独一女厨娘的技术。
一个酒坛外加满满的菜，有十几斤了，很重，一旁有事情职员就帮着把坛子搬到了评委席，其他选手可没有如许的报酬，这是对美女厨师的虐待。
夏静随后将酒坛洗濯洁净，里外洗刷了三遍，最后用浸泡过香米的水涮过，就算完成了开端事情。
酒坛一端过来，几个评委眯着眼睛在嗅，闻到奇香扑鼻就胃口大开，他们这五个专业人士从味道就辩白出了多少食材，不过这也太香了，比他们以往咀嚼过的佛跳墙要香出很多。
成果嚼了一会，等咽下去后，全部口腔和食道都被香味所充满，海参竟然另有后劲，说出去别人都不信。
佛跳墙的食材相称多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，都被夏静遵循古法整齐放好，然后那边高压锅里压抑好的蹄筋、猪蹄等食材捞出，也顺次放入罐子，最后浇上一层绍兴黄酒，另有一包她们夏家独门秘制的调料包，这道菜就算完成了一半。
侯斌完成比赛后，还不肯下台，就在不远处看着夏静，他要亲眼看到这个初赛夺走他第一名的女厨师是如何出丑的。
这是绍兴黄酒陈酿，并没有任何商标，这是夏老爷子的老友亲身酿制后赠送的，也是按照古方酿造的正宗老酒，完整手工酿制，连制酒容器都是从民国期间相沿至今，传闻文学大师鲁迅当初就喜好喝这类故乡酒，可谓原汁原味。
“哇，现在能够闻到浓香，这道佛跳墙应当会很好吃。”
现在毕竟在比赛中，要先让评委们咀嚼。
从刚开端的安静，到有些思疑，这是他平常吃的海参吗？为甚么这么Q弹甘旨？
“能够。”
不过比赛期间可不宜喝酒，夏静就将酒液倒进一旁的筹办好的空酒瓶，能够看到黄褐色的酒液非常诱人，她做菜要用酒坛做容器，黄酒也是配料之一，不过用不了很多，扔了也可惜，就都汇集起来了。
仅剩下几个厨师也接踵完成了他们的作品，评定后临时还是侯斌第一。
现在夏静就把酒坛给放到灶台上，中火煮，好让食材快点熟。
那位侯斌也完成了作品，颠末评委打分后，他的成绩暂居第一，便又开端对劲起来。
“嗯……”