“盛香居”是甚么处所？皇商沈家的财产，是全部大庆都驰名的酒楼，天下各地都有“盛香居”的分号，除了皇宫，“盛香居”里的菜式就算不敢称第一，也算得上是第二了。
查完质料，灵疏把查的内容总结了一番，内心有底了，便回到厨房，开端筹办食材了。
这年初马匹但是豪侈品，一匹马值好几十两银子，更别说另有喂马的粮食草料，也是一比不菲的开支，普通人家底子就养不起马。
沈庆生哼了一声，抓起筷子吃了几口水晶肉，这才问大徒弟道：“刚才灵掌柜做菜的步调可记清了？”
灵疏咬了咬唇，道：“这几样菜，还是不敷新奇，如果少爷能等的话，容我再想想别的体例。”
另一个厨师讽刺道：“传闻刚才卫管家带那小子畴昔的时候，正碰上少爷发脾气，把几个小厮全赶出来了，那小子怕不是吓到了吧。”
“就是就是，我家男人这几天都在大川家帮工，一天给三十文人为喱，中午还管一顿饭！”
最后一道菜灵疏想上一个汤，厨房有现炖着的鸡汤排骨汤，但灵疏没有效，而是要了点儿野山菌，做了道野山菌汤，用上汤炖的，内里加了瘦肉、红枣、枸杞，野山菌本来就鲜，再加上这些补气的食材，是很有营养的一道汤。
灵疏脱手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄.色的以后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
卫八天然要归去少爷跟前服侍的，灵疏想了想，也跟着去了。
这粥是用粳米、切碎的山药以及鸡肉末一起熬成的, 灵疏把煮粥的锅放在灶上以后, 就开端做其他的菜了。
卫元武惊奇地挑了挑眉，看着灵疏，等着他解释。
这话一出，大厨的神采一松，接着看灵疏的眼神就变得轻视起来，灵疏身上仍然是穿的浅显的粗布褂子，就是长相出挑了点儿，浑身高低都是一副布衣后辈的打扮，在大厨的眼里，灵疏怕是都没到“盛香居”吃过饭呢，也不晓得这少年人是那里来的自傲说要送“盛香居”一道菜的。
不过看那卫管家的神采，必定是不会跟灵疏说到底是甚么变故了，以是灵疏只好变成兽型，来偷偷听听下人们的八卦，说不定有人晓得呢？
食欲不振的人吃甚么好？灵疏还真不晓得。
五百个罐子两辆车一趟装不完，运归去了还得来一趟，押车的是上回跟在沈掌柜身边的那店小二，名叫沈源。
沈庆生对劲了，正待再把剩下的山查水晶肉给吃完，就见店小二沈源小跑着过来，说：“掌柜的，卫管家来了。”
“呵呵，掌柜的，您来了……”帮工们一个个心虚地看着沈庆生，都不敢看他了。
沈庆生也没推让，抢先拿了双筷子夹了一根肉条。
哼，我看你能做出甚么山珍海味来！
卫元武叹了口气，定是少爷又摔了饭菜。
“如何了？”卫元武道。
“沈掌柜过奖了，我这就是本身瞎折腾，小打小闹的，哪有您管着这么大的‘盛香居’短长，”灵疏谦善道，“此后我家在这定春镇还得靠您汲引呢，如果您不嫌弃的话，我送‘盛香居’一道菜如何？”
沈庆生忍不住又吃了一口，这才停下筷子，问灵疏道：“敢问小灵掌柜，这道菜叫甚么名字？”
这位徒弟抬眼看了看门外，才悄悄低声说：“我也是偶然入耳了一耳朵，少爷仿佛是被人退婚了。”
“这马可真威风啊！咱啥时候能坐上一回马车这辈子就值了！”