首页 > 无聊斋志异 > 第六十二章 桃花粥

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洗漱结束,我悠然地来到厨房,翻开冰箱,取出了我提早一天就已经筹办好的质料。

“没事,这点小伤,完整算不了甚么!”我一边接过药,快速地措置着创口,一边精力满满地答复。

我昂首看了看表,发明已颠末端凌晨12点。现在,又是新的一天了。

即将出锅的时候,把桃花苞加到粥里,文火再煮一分钟,桃花粥就做好了。

关于腐败为甚么要吃青团,这个由来众说纷繁。有的说是寒食记念介子推的,有的说与承平天国将领陈承平流浪有关,又有的说是记念大禹治水的。至于到底是因为甚么,我直到明天都没有搞清楚。

把艾草洗净扔进沸水中焯一下,加一点小苏打去苦味,然后捞出过凉水冲刷。焯好的艾草放进搅拌机,加一点水打碎,就变成了艾草汁。

这一天我还是没有睡得很多,刚过午就起了床,因为我有一个小小的打算要实施。

然后就是上笼蒸了,笼屉里铺好棕叶,大火烧开蒸锅,放上青团蒸非常钟,草香四溢的青团就大功胜利!

冰箱里有我明天特地采办返来的新奇艾草头。

清了然,我筹算为丽卿她们做腐败时节依民风要吃的小吃――青团。

只要粳米、白水、鲜桃花。

后唐冯贽编的《云仙杂记》里有关于桃花粥的记录。《云仙杂记》是一部记录异闻的古小说集,内容比较混乱,主如果有关唐朝和五代时一些名流、隐者和乡绅、权贵之流的逸闻轶事,此中也包含了很多的风俗。书中写道:“洛阳人家,寒食万花舆,煮桃花粥。”现在有很多爱好美食的官方妙手很喜好从古籍里扒食谱研讨、试做,还会把经历在网上分享,以是,我很轻易地就查到了很多个分歧的“桃花粥”配方。

配方五花八门,有加红糖的,有加香料的,我从内里挑选了一个最简朴的,也就是――甚么都不加。

糯米粉和粘米粉异化,放入适当糖,再加上少量开水搅拌,然后放入打好的艾草汁和少量油,和成一个光滑的面团。

桃花我们院子里就有两棵,以是底子不消出门去找。在这座都会,桃花比我的故乡开得早,以是花期早就开端了,现在恰好是盛放的时节。我从中挑了些将开未开的,十几朵就够了。这类含苞打朵的,煮出来结果最好,这是从视觉上来讲。

四月五日,到了腐败白当天。

我选了几种合适的古风食器,盛好了桃花粥、小菜和青团送畴昔。他们早都已经到了餐厅了,正在等着用饭呢。

立春体贴肠说:“世宁啊,实在,不消勉强的。现在开端,已经是清了然,在人类的天下里,这一天是有特别含义的吧?以是,如果表情不好的话,也不必硬假装固执的模样哦!”

酒吧的后厨空间大、设备富丽,几个灶头同时开仗也不显拥堵。我进入厨房的第一件事就是把粥煮上了,然后才开端做青团。现在,青团做好,我又做了几道青素小菜以后,白粥也已经煲得相称黏稠了。

我不知怎的俄然打起了精力。

实在这个桃花粥我也没有做过,是查质料查出来的,这是前人才吃的东西。我承认做这个有一点讨丽卿欢心的意义,因为对于她来讲,当代的光阴都已经完整流过,成为只能封存于影象中的东西。她应当是很记念那些流逝的光阴吧,因为每一个骨气,丽卿都会换上时装,变成那种古典美人的模样。如果不是心中沉沦,又何必这么费事呢?

这个粥,实际上只是浅显的粳米白粥多了一点桃花的清爽味道罢了,以是它的卖点必然不在于口味,而在于意味和记念意义。

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