“好啦，接下来让我来看火，小妍你歇息一会。”路青接太小妍的活。
“路青哥好短长！”小贝壳更是一脸崇拜地看着他。
“嗯？”路青鼻子抽动一下，俄然往锅看去。
到目前为止，统统都相称顺利，现在需求的，就是掌控好火候，渐渐熬煮了。
小妍还是有些不大信，不说村里其别人，单单老妈那技术，她就感觉他们这个小组是不成能比得过的。
“哥，说嘛～”小妍实在猎奇得紧，上前抱住路青的手，撒娇道。
“小贝壳你说这是如何把鱼骨头取出来的？”
“哇！好多肉肉！”
“哥，你说我们这道菜，下午能不能夺得名次啊？”
那桶水是他早就事前备好的，用水灵珠足足净化了快半个小时的高品格“灵水”。
固然，论起厨艺来，他的确比不过村内里的大师，但是没干系，技术比不上别人，但是他有外挂啊。
不过如许一来，两只丫头对路青天然就更崇拜了。
此次路青买的羊肉很多，有二十多斤，幸亏乡村的炒锅充足大，加上他比来体力大涨，翻炒起来倒也是轻松自如，轻架就熟。
“不可，说了下次我还如何演出。”路青故作严厉地回绝了。
小妍站在一旁看着路青烧火，俄然问道。
“小贝不晓得。”
火生起来后，路青先放上一锅水，把切好块的羊肉放出来，又切了几片老姜扔内里，然后开端烧煮，而他则开端将小贝壳洗好的那些配料别离切好。
“你这么有信心，这道鱼羊鲜真的有那么好吃嘛？”
不过那些老店所用的水，再好也不过是山泉水罢了，哪有我这“灵水”好，用“灵水”来炖汤，我就不信它不好喝！路青暗自想道。
“呵呵，再过几个小时你就晓得了。”
比及烧煮羊肉的水开了后，路青开端把羊肉捞上来，将水倒掉，这道工序，实在是为了将羊肉的血水杂油等影响口感味道的杂物去掉，并能够减轻羊肉的膻味。
两只丫头看到案板上排排坐放着的那几尾完整的鱼骨头，上面洁净剔透，连一丝纤细的骨刺都保存着，都把嘴巴张得大大的，眼睛瞪得溜圆。
“好吧，小贝壳我们本身来，拆穿他的把戏！”
很快，一个多小时就畴昔了，小贝壳家的这个大锅的锅盖是木的，非常沉重，密封性也颇好，气味不易披收回来，用来熬煮东西是个好挑选。
路青也没有辩白，只是贰内心暗道，我用“灵水”炖煮出来的汤，如果连个名次都拿不到，那还得了！
公然，没过一会，两只丫头就放弃了，银鲳鱼上面，除了有两门路青用心划出的两条藐小刀痕以外，没有任何其他的伤痕，她们底子看不出一丝端倪。
路青估摸了一下火候，感觉已经煸炒得差未几了，因而叮咛道。
颠末这一轮翻炒下来，厨房内早就充满着浓烈的香味，闻着这阵浓烈的肉香，小贝壳的鼻子一动一动的，再看看那满满的一锅肉，眼睛不由眯起来，弯弯地像新月，一脸幸运。
“小好人，就你嘴馋，看到肉肉就乐得甚么都不晓得了。”
没错，路青之以是信心这么足，启事就在于，刚才他倒出来锅里的那桶水，非同平常。
小妍上前翻了翻那几条鱼，发明它们几近没有毁伤，如何也想不通这是如何才办到的，赶紧问路青道。
水放得不是太多，方才好将羊肉和鱼肉都浸泡过顶，路青又往内里增加上盐，胡椒，八角，料酒等去腥去膻的调味料，最后盖上盖子，大火烧煮。
这桶“灵水”，才是路青插手此次比赛的真正底气所。
要晓得对于汤水一类的菜肴，想要做得好吃，除了食材本身的新奇以外，用来炖汤的水，实在也是相称首要的。