看着端上来的摒挡,非常感兴趣,不晓得会是甚么模样的。
迫不及待的尝了一口,小当家咀嚼着口中面的味道:“这,这如何能够,用马铃薯做成的面条,按理说会软掉,不成能这么有嚼劲。”
又吃了一口:“面条和蛋花的配料一并滑入口中,一咬下去牛肉的肉汁溢出来,和蛋花配料连络在一起,产生浓烈香醇的滋味,真的是很好吃。”
“不错,恰是如许,吃到嘴里才气感遭到鲶鱼和鱿鱼的味道,在加上鲷鱼做的汤头,三种味道合一,公然是短长。”
“为了适应此次面非面的主题,我用的是鲶鱼肉做成的面。”
尝了一口以后,小当家忍不住夸奖:“好吃,按理说只是将牛肉做成了面的形状,吃起来的味道应当是和牛肉差未几,但是这个口感完整不是那样。”
吴宪站了起来,解释着此次摒挡的制作过程。
欢畅的走到雷花面前,想到本身将由传怪杰物发下证明,小单就忍不住笑了起来。
“小当家,你和吴宪大哥只要九分,输定了啊。”嘟嘟张大着嘴巴,神情懊丧,没想到这一次竟然都输了。
盯了小当家一会,小单窃喜:“公然就是一个小鬼头,不晓得轻重,即使是用口味较好的鲶鱼肉做成面,但是却忽视了最首要的一点,就是嚼劲。”
雷花的神采一片凝重,看着在那侃侃而谈的小当家:“阿梅的儿子,竟然会想到用鲶鱼,但是你能够处理阿谁困难吗?”
“你”考虑到吴宪也是一个和他旗鼓相称的敌手,小单决定临时先放过他:“那就吃一下就好了,也算是给吴宪一个面子。”
“这个是牛肉面,我把牛肉沿着筋切下来,做成了面条状,再加上用牛的骨头熬制的浓汤,最后,将特制的蛋花配料放在上面,口味绝对是最棒的,你们快点吃吃看吧。”
只是尝了一口,小单被惊得站了起来,指着小当家:“小鬼,如何能够你的面如何会这么有嚼劲,这完整不成能是用鲶鱼肉做出来的。”
笑了笑,吴宪答复了小当家的题目:“在我用压面器压成面条形状的时候,同时放入沸水里煮,以后再立即丢到冰水里收紧,如许天然就会产生弹性,为了不让弹性消逝,特地用的冷汤。”
“哈哈哈,此次的特级厨师是我的了。”
虽是最后时候,雷花却完整没有任何神采,谛视着小单。
“小当家,你做的这个面真的没有题目吗。”嘟嘟非常担忧,她也看到了小单的不屑。
“看来这两小我已经完整被我的非面摒挡佩服了,特级厨师的头衔必然是我的。”小单暗自窃喜,此次的磨练还真是没有费工夫。
雷花挥挥手,让中间的陪审官将摒挡撤掉,随后说道:“统统的试吃的已经全数结束,接着顿时进入各自的评分阶段。”
锣鼓俄然敲响,引发了他们的重视,雷花站在他们前面,宣布着此次的成绩。
“甚么?”看着本身的成绩小当家坐不住了,从椅子上站了起来,不敢信赖本身竟然只要九分。