就像一个播种的人，为种子抽芽筹办了肥饶的泥土，这些种子哪怕只一颗抽芽长大，成为独当一面的星级厨师，那么，裴斯年就是胜利的。
“天妇罗看起来只是油炸，实在面衣的制作非常讲究，既要均匀挂浆，又要轻浮剔透，需求大量的练习才气把握技能，而天妇罗中，对虾的措置体例又特别分歧。”
“嗯！”谢萤歌深吸一口气，迈着大义凌然的步子，将摒挡端上评审桌――
他切开虾尾，横切面闪现出与虾头截然分歧的柔滑质感。
霍克和裴斯年也别离咀嚼了罗文博的摒挡。
想到刚才产生的那一幕，他饶有兴趣的翘了翘嘴角，点了谢萤歌的名字：“谢萤歌，把你的摒挡端上来吧。”
裴斯年需求的，不是一个或者两个星级厨师，而是一整支星厨步队，是足以让天下刮目相看的大师级团队！
谢萤歌有点严峻，不过她看着本身摒挡台上的作品，又有了点小信心。
“虾头和虾身需求用两种体例措置，虾头要酥脆，虾身则要柔嫩多汁，难度在于油温节制，温度不敷，没法获得酥脆的口感，但温度太高、油炸时候太长，门客便能够会被过硬虾须划伤口腔。”
霍克咀嚼后当即笑了出来，“哇……这个真的短长了。”
米柔心中感慨，放下汤勺，对罗文博说：“天妇罗的面衣轻浮通透，完美无瑕，海鲜汤味道层次丰富，甘旨至极，真的难以设想，仅仅第二周就呈现了这类品格的摒挡。罗文博，如果明天要评比第一的话，我以为非你莫属。”
这是极高的评价，因为米柔已经设想不出，现场另有谁能够超出罗文博。
罗文博规矩的说感谢。
“我做的是，干酪丝鳌虾尾配虾汤酱汁和松露丝。”
但是米柔晓得，裴斯年办这个节目标初志，是为了窜改国人对西餐的成见，是为了培养有潜力的新手厨师。
“无懈可击的表示。”他如此评价道。
对于导演而言，一个节目标收视率上去了，就即是胜利。
“加油。”前排的简洛西对她说。
霍克用筷子夹起一只虾，特地摆在镜头近前，只见那只牡丹虾的虾头金黄焦脆，悄悄一夹，就碎裂开来，同时闻声酥脆的咔嚓声。
曾经，裴斯年发掘出了霍克这个厨艺明星，霍克也是海内初次胜利突出天下烹调大赛的大厨，但是还不敷。
裴斯年略微点头：“摆盘精彩，并且完美融会了各种元素，牡丹虾、北极贝、蛤蜊、海胆……厨师对每种海鲜食材都有本身独到的了解，确切是一道好菜。”
他回到位置后，评委又连续点评了几位选手，大师的表示都可圈可点，但要跟罗文博一比，就不免显得专业。
他的胡想过分弘远，眼下只能一步一步来，比如现在，先从综艺动手，潜移默化让大众接管分歧文明的饮食，也给有厨艺天赋者更好的生长平台。
霍克看着还没点评的选手，目光兜兜转转，落在了谢萤歌身上。
霍克在一大波羡慕的弹幕中，将牡丹虾放入口中，咀嚼，神采非常享用。