“加油！另有最后15分钟！”爱德华朝他们喊道，“这或许是你们在《顶级星厨》度过的最后15分钟！”
啪嗒，破了。
汪小悌点点头，抓紧时候跑到东西架前又拿了一口洁净的新锅，重新做蜂巢糖。
罗文博紧盯着泡芙，等候温度降下才气添补奶油；
此次他不敢粗心，眼睛眨也不眨盯着锅，比及温度到了，闻到了焦香，就当即关火，把烹制的糖浆泡水里加小苏打，小苏打会让异化物收缩、变脆，此时再倒出来，冷却20分钟后就能获得想要的蜂巢。
简洛西给一颗冰激凌球上淋了奶红色的巧克力液，急冻后摆在圆盘上，再用粉色巧克力酱在冰激凌球上描出螺旋状的装潢条纹。
Rick往巧克力竹筒里一层一层填馅料；
爱德华道：“你要重视味道的均衡，这层蜂巢糖是黑巧克力的外套，黑巧味道偏苦，需求用甜来中和味道，你再好好想想，到底应当如何做。”
氦气在糖液中撑出一个圆滚滚的气球。
直播镜头早已怼到了简洛西面前。
爱德华再看Rick和罗文博，Rick的巧克力竹筒已经修补完成，罗文博的泡芙也终究出炉了。
不但糊了，并且全部从锅里溢出来，以是才会引得小门生们惊叫。
米柔也喊道：“15分钟以后！你们当中会有一小我分开！你们想要进入七强吗？还是遗憾离场？！”
裴斯年道：“简洛西的甜筒已经完成，现在冰激凌球也完成了，只要组合起来，就只剩下做气球了。”
场外的小门生们：“加油！加油！加油！……”
如果比赛刚开端时，选手还抱着几分跃跃欲试的热忱，那么现在就只剩下紧急与压力！
“但是气球的难点非常可骇啊，如果我是她，我起码会预留出半小时来做气球。”爱德华感慨道，“不然，我真没掌控能做出一颗像样的气球，失利率太高了。”
淘汰赛中的四人行动越来越快。
冷却的过程中，汪小悌也不能闲着，他要抓紧时候制作酱心――奶油和黄油异化后加热，倒入熔化的巧克力液，充分加热并搅拌，行动必须轻柔以制止多余的氛围进入酱心。
简洛西的神采开端凝重，她把皮管插在异化液里，谨慎翼翼翻开氦气，同时缓缓举起皮管――
固然过程惊险，但大师总算不至于交白卷，现在时候所剩无几，选手们需求做最后的冲刺了。
“简洛西的进度是不是有些掉队？”米柔担忧的拧着眉，“她的气球还没有做，这道甜点的关头在于气球，不然就只是一个简朴的用巧克力假装的冰激凌甜筒，欣喜感将会大打扣头。”
爱德华松了口气，与米柔互换了下眼神。
“啊……”米柔的眼睛睁大，“她是不是要开端做气球了？”
汪小悌这边的过程，逐步进入扫尾部分。
异化液的质地必须光滑和婉，稠度恰当，不然就没体例胜利吹出气球。
汪小悌手忙脚乱的端锅关火，哭丧着脸道：“糖浆加少量白醋，烹调至300华氏度，我想要味道焦苦一些，以是熬糖浆的时候有点长，方才回身就闻着糊味了。”
汪小悌来回跑个不断，几近要飞起来；
她将可食用水胶按比例插手益寿糖中，充分搅拌均匀，做出气球的异化液。
爱德华立即快步上前，“不要急、不要急！另偶然候，能够重新做一次蜂巢，你刚才是如何做的？”