首页 > 系统之当软妹子穿成BOSS > 第196章
是产自北冰纱海的北冰纱海鳟鱼。北冰纱海鳟鱼鳞小刺少,措置时将它表层的鱼皮剥下,然后沿着鱼脊骨横劈就能把全数的鱼肉都从鱼骨头上豆割下来――除了那一根鱼脊骨外,北冰纱海鳟鱼身上就找不
重视着这边的叶部成员顿时震惊得瞪大了眼睛!
思的。”
“以是,只要以得当的魂力吸引魂源活泼化,将杂质自主架空出去,这措置,也就差未几了。”
汤琪突然变色,不但仅是他,评审员个个都暴露了不敢置信的目光来:“她选的竟然是……”
一丝一毫的成熟窜改……
店长的重视力也被吸引过来了,另一边的亚尔弗列得已经翻炒措置结束,牛肉完整变色,他正在将炒锅移到火炉上,用浅显的火焰来把方才放出来的金针野菇炒熟。如果在措置浅显食材的时候也利用魂力火焰的话,那么,不需求半秒时候,金针野菇就会变成一团焦炭――浅显食材完整没有魂源食材的强韧和难措置,故而在制作稠浊
浅葱色的光和幽蓝色的光刹时异化,光芒流转间,在魂力眼界中闪现淡灰色的杂质顿时就被完整架空在外,顺着汤汁滑落,分开了鱼肉表层。
评审席上的几位评审和店长也是见多识广,却从未见过有人明晓得时候不敷了,还这么不见涓滴严峻。
统统人倒吸一口气!
碎叶子落下,被方以唯用一个亮莹色的碗型容器接住。
另一边,方以唯终究开端动手挑质料了:她在蔬果区里转了半天,最后拿了几份菠红叶、圆白花、玖草等蔬菜,放到案台上,开端做最根基的洗濯和择取需求部分。“固然我很欣喜以唯她终究开端挑质料了,但是……妈蛋她拿的蔬菜都是魂源食材啊!并且不是一种是好几种啊!”哪怕是波多那这类厨师内行都有点绝望了,“她真的来得
魂光炸裂!
样。
四周人里,明显是最好的体例了。
对措置,也就是两种措置体例。但是……”“但是,北冰纱海鳟鱼肉只能接受一种措置伎俩,如果遭到第二次魂力刺激,内里的魂源就会溢散得一点都不剩!完整落空了作为魂源食材的感化!”店长接口道,“现在业内对于北冰纱海鳟鱼的措置体例,就是在一次措置中先完整措置好鱼肉部分的魂源和部分脂肪层魂源,然后再浇淋上特制的对魂源食材公用调剂,将脂肪层内残剩的魂源
一并暖和化,使之成为能够被人体接收的成品……她的蔬菜汁是用在这的?”
那边,方以唯终究去拿了最后一样质料。
波多那和汤琪恨不得上来代替她比赛的表情,方以唯是不会懂的。
汤琪却没有答复他,只是喃喃念着:“另有一分钟……她筹办选甚么主材?”
汤琪抿了抿嘴唇,没有说话。
人群哗然。
如何看都赶不及时限啊!
鱼肉层和脂肪层的杂质都没有断根!
――当然,如果是在并不明白此中难度的人看来,那感受就是:哦,炒了半天,这肉终究开端熟了!
方以唯拿过一边的筷子,搅了几下,让因为位置原因没有受热的菠红叶也均匀受热,很快,容器内就呈现了一小碗红色汤汁。
他的脑筋里正在快速过遍他所晓得的统统和那几种蔬菜有关的食谱,同时还必须是在非常钟内能够完成的。
当然,技艺高超的厨师,在这一步上花的时候,相对来讲能够做到起码。
波多那呆住了,回过神来吃紧开口:“等等我没听明白,甚么叫不能算一道菜?蔬菜汁不是饮料吗?”
“劈面拿的是B级难度的食材,也用了非常钟才勉强措置完大抵的部分……”