“再看看吧，我等候阿黄带着一家子返来呢！“李智毫无由头的笑着道，说完本身都忍不住笑了起来。两人逛逛停停，很快翻过一个山头林子开端麋集起来，各种植物也多了起来。
李智愣了一下，然后反应过来了。猪拱菌是国人或者是很多本地人的叫法，学名叫松露。是一种比较初级的食用菌类，因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸等元素以及奇特的味道深受很多吃货的爱好。
这主如果因为地区分歧，味道也存在差别。实在李智也有咀嚼过法国黑松露和意大利的白松露，不敢说吃过最好的但是感受与海内的辨别不是很大，都是阿谁味道。以是，在他看来之以是海内的黑松露代价上不去的启事重点还是在鼓吹上。
这个季候进山底子不需求带食品，山里的食品就很多。野果，野味足以赡养一两小我在山里几日，不过李明带了一个小锅和水壶。便利在山里煮点菜汤甚么的，别的就是手电筒了。
“猪拱菌？哦哦，松露啊！嗯，那东西不错。不过我们海内的松露代价一向都不高，要说值钱还的是法国的黑松露（黑钻石）和意大利的白松露（红色黄金）为最。实在味道都差未几，只如果人家鼓吹得好。“
法国的黑松露和意大利的白松露代价都很高，有的直接被拍卖到上万欧元一公斤，不过海内的松露相对来讲代价就要差很多了，只要人家的三分之一摆布。
“不是吧？这个猪拱菌另有这么多说道啊，我固然没吃过不过那味道确切不是很好，比松茸的味道还难闻，刺鼻！“李明也见过，猪拱菌在之前根基都是野猪或者家猪的菜单之一，还是这几年来才被大师所接管，但是村里根基没人吃。
“咦，那边仿佛是一头麂子啊！“俄然李明指着右边的一处小灌木林说道，麂子在李家沟一带不算甚么希奇的东西，不过好多年没进山碰到也还算是可贵。
“没事，这些年大师都不如何进山山里的好东西必定很多。现在松茸甚么的代价也不高了，想当月朔千多一公斤的时候九龙潭都快被大师翻一遍了。”李智有些感慨，跟着松茸代价的降落，村里人进山的越来越少了。
“要不过几天去镇里的集市看看买两条返来？“李明几次来都没看到阿黄也有些不满，这故乡伙固然和大师有豪情但是如许玩忽职守还是让人有点愤恚。
“速率还能够，走吧！”李智这时也从屋里走了出来他就带来一把开山刀和水壶，提起一个包往肩上一甩就和李明往大巴山走去。
“你小子，那但是初级食材！此次进山我们就看看能不能弄点，不过那玩意儿得有猪或者狗在的话比较好找，它根基都是长在地里的。“李智有些无语，不过也说的通。松露的味道确切很奇特，就像是榴莲一样，喜好的人吃着是甘旨。不喜好那味道的人闻起来就是臭不成闻了。
麂子相对鹿来讲要小一些，与麋鹿差未几大小。成年的麂子大抵能有一百来斤，速率很快以灌木叶和杂草为食。胆量小，不过有点傻乎乎的用收集风行语来讲有点呆萌傻以是也有人叫麂子为傻牛。
李明看了看感受有点不对劲，这家伙仿佛比麂子要小很多啊。不过甚顶一样的没有角，一身以黄色为主的条纹。但是这家伙看起来有点像一只大型的老鼠，那尖尖的小耳朵一闪一闪的，像雷达一样扫视着四周，不时还会昂首看看四周看起来很机灵。
海内吃黑松露大多是用来煲汤或者用来给鸡蛋、米饭调味，用于烤鸡的皮下或奶油调猜中。如许吃确切没的说，但是松露的味道必定是大受影响的。