本身家里过个生日，办个事甚么，那都是用鸭蛋，三个鸭蛋能够炒上大半碗。为了够桌上筷子挟头，有些人家把鲜嫩黄花菜切碎，拌蛋汁里一并爆炒。炒熟蛋花有了蓬头，满满一大碗堆头，显现了仆人家热忱待客。
一盘子炒蛋端上桌，起首是都雅，黄澄澄，满满一碟子。其次是既保存了鸡蛋吃口，又保持了鸭蛋量多特性。
蛋炒好了，砧板上剁剁碎，和荠菜搅拌一起。为了调鲜头，她还剁了一把小虾米放了出来。和面，捏脐、擀皮，敏捷裹好了荠菜鸡蛋馅饺子。
白果村女人们精于过日子，一次吃五只鸡蛋有点舍不得，但家里来了客人不能怠慢，因而要脸面人家就想出了镶鸭蛋主张。
春儿对孙红和王兵印象蛮不错。特别是孙红，感觉她和永祥一起，俩品德相个头都相称。内心暗想：永祥能给她找回像孙红这般模样媳妇，本身困梦头里也是要笑醒。
鸡鸭两种蛋如何个镶法，是要看家里来客身份和品级。尊高朋人全数用鸡蛋。交友场面上客人用鸡鸭蛋二合一。来如果都是些外姓人就鸡蛋多于鸭蛋，本族亲戚就鸭蛋多于鸡蛋，家里人不怕献丑嘛！
<TR>