秦星但笑不语!
选好鱼,天然有人来杀鱼,秦星把杀好的鱼拿来谨慎的切片,薄薄的鱼片,拿了鸡蛋,不晓得甚么质料做成的淀粉,胡椒,盐,搅拌均匀,放一边儿,把新奇的鱼头又用盐均匀的摸了一遍!拿了两块水豆腐。又在院子的坛子里拿了一小把酸菜,闻闻,酸的还挺正!有点像宿世的酸白菜!
辛掌柜一喜,抬了手,对秦星说“三位,可否借一步说话?”
盘算主张,便对掌柜的说,“辛掌柜,承蒙您看的起,那我就借您厨房一用!然后还请您的小二跑一趟镇北市场,有家张记调味铺子,找张老板买半斤辣椒…呃,番椒来。然后买一条大头鱼,另有一条草鱼!”没有花椒,只能临时不消了。
“掌柜,不然,我下次再来?”秦星瞧着这热火朝天的场面,想着不迟误别人的买卖最好!
姐妹俩坐下,秦月给秦星倒了一杯茶,秦星喝了一口,才对掌柜说“如何样?辛掌柜,我做的菜可还入的了口?”学前人如许文绉绉的说话,秦星真是感觉不风俗!
“不晓得几位客长但是对本店有何不满之处?还请指出来,鄙人辛某不堪感激!”态度诚心,说话和蔼,是个有气度之人。
秦月和秦钰则是一脸欣喜,做菜竟然也能够得银子!
秦月拉了拉秦钰,对他的这类态度不甚附和!
秦月一听,五十两,两道菜谱,顿时冲动的拉起了秦星,秦星低下头,辛掌柜也不焦急,他自傲本身出的代价是挺高的,当然,这两道菜一旦推出来,带来的利润那可不是戋戋五十两能比的!更别提这醉鱼轩但是全都城有分号的!
“鱼既然都有,那就没题目了!还费事掌柜的,把我大姐和小弟安排个处所吃点东西!”秦星客气的说!
后院很大,恰是饭点,洗菜,摘菜,洗碗的,忙的不得了!厨房一排大灶,足有五个,每个灶前都有大厨在忙,见着掌柜带来个小丫头来,都觉着猎奇,也未几问,各自做活儿!
辛掌柜下认识的感觉,这估计是个商机,得留下几个孩子,因而也不啰嗦“女人,鄙人是这家酒楼的掌柜,女人可否把刚才说的几道菜做出来?辛某出银子买!”
“女人谈笑了,辛某觉得刚才小店的厨子们的表示已经很较着了!”辛掌柜哈哈大笑起来,明显很欢畅!看了看打打盹的秦钰,又赶捂了捂嘴,“女人,辛某也就未几说了,瞧着女人也是利落人,我就直说了!这两道菜,我出五十两银子,买下菜谱,可行?”
秦星站起来,学着前人的模样,手抱拳,作了揖,而后说,“辛掌柜客气了,只是带家人来吃鱼,点了几道小二哥都说没有…因而,有了些小争论,也没甚么大事,既然我们点的菜,这里没有,那我们就告别了!”说完,就筹办分开。
“不碍事不碍事,你来,我们前面另有个大灶,你看在那边做如何样?”辛掌柜已经迫不及待的想晓得这小女人说的酸菜鱼另有水煮鱼是个甚么菜,哪儿能让她下次来!虽说专给主子做吃食的小厨房让个外人用不太好,但是为了醉鱼轩,主子应当不会见怪!
秦星则是悄悄欢畅,看来这前人接管新奇事物还是挺快的!这辣椒得快点种出来了!
秦星朝秦月笑笑,小声说“厨房太热了,没事。放心吧!”
把两盆鱼放到院子里厨师伴计们用饭的桌子上,辛掌柜拿了筷子,迫不及待的去夹鱼,秦星在一边提示,“谨慎烫!”
辛掌柜已经一口咽下去了,鱼肉入口即滑,只留下酸菜淡淡的酸,辣椒的辣,在口里久久不散,引的人只想不断的一口接一口。又去夹了鱼头,入味,鲜香,豆腐没有了黄豆腥气,只要和鱼肉炖出来的香辣口感,辛掌柜连吃了几口,嘴里辣的不可,却还是停不下来,喝了两口水,对秦星举起了大拇指!含混不清的说“这是甚么东西?这红色的就是你说的番椒?!”