“我明白您的意义。”王远笑道,浅显的土豆分两种,一种是水土豆,比较脆,并且轻易成型,但因其水分较多,淀粉含量低,以是本身滋味较淡,以是普通需求大量勾芡才气提味。
“好,公然后生可畏!”三角眼女人看着桌子上的这根针,将那一千块钱推给王远,“愿赌伏输,这是你的了。”
这个女人倒是很好说话。
“哦?”正在打打盹的老姐妹也瞪圆了眼睛,眼看着这细如发丝的土豆一点点,一点点的进入针眼中!
“小伙子,这里是一千块钱,我们打个赌如何?”三角眼女人见王远一脸惊奇的神采,嘲笑一声,“我这里有一根针,如果你的土豆丝能从针眼里穿过,那么,这一千块归你。”
“我甚么都没有放。”王远摇点头。
王远心中咚咚直响,甚么,让土豆丝穿针眼,那岂不是要切得比头发一样细?
看来这位密斯还是让她持续装哑巴吧!
不会吧,竟然还能够本身填成绩?
她夹了一筷子送入口中,立即感觉这味道仿佛……
“哇哦,哥哥你太短长了!”江雪晴也看到了这不成思议的一幕,赞叹道,哥哥究竟是在那里学的厨艺,竟然有这么短长了!
但王远用的是仙神菜园里的土豆,这类土豆以仙泉水滋养,质量天然没的说。
真的穿畴昔了!
他深吸一口气,双手搅在一起,收回卡卡的响声,看来必必要出我的爆炸招了!
呼!
如许一来,土豆内部析出的淀粉就自但是然的成了勾芡,蒹以土豆淀粉绵软爽滑,味道天然与市道上勾兑的土豆丝有六合之别。
再看这土豆丝,根根透明,整齐如一,比机器切割的还要规整,看不出这小子年纪不大,刀工倒是超卓。
他的后背都湿透了。
“不,你这内里必然加东西了,用淀粉勾芡了对不?”土豆丝刚一入口,她就尝出来了,这土豆丝口感爽滑,清脆弹牙,定然用的是水土豆,不然绝对不会这么有韧性!
“我接。”王远一拍桌子,发了狠心。
“你还放了甚么?”女人放下筷子,问道,语气中仿佛非常不虞。
王远不客气的接过来,如果我赢了我能够不要钱,如果我输了你会不给我打零分吗?
一样的事理嘛!
三角眼女人透过玻璃门,看着正在内里切丝的王远,看他手里那柄刀,厚背宽刃,锋利非常,可不是街头十几块钱一把的俗物。
“如何样,敢不敢接?”三角眼女人嘲笑道,看来这小伙子没有这个胆量,也罢,除非大师级的厨师,普通人很难达到这个境地的。