小念恩灵巧地窝在翠花嫂子怀中睡觉,姚黄忍不住把她抱了过来。小念恩在姚黄怀中动了动,感遭到这个度量的气味比“娘亲”的度量更加好闻,耸了耸小鼻子,睡得更熟了。
“这火锅吃多了上火,不能常常吃吧?” 闻人千叶烫了一片榛蘑,感受这味道实在是鲜。
姚青口水哗啦哗啦的。
一人先喝了一碗鲫鱼汤,世人便围着火锅开吃了。咸鲜香辣微麻略酸的酸菜鱼质嫩味美,香味浓烈,吃得姚青、姚红、闻人千叶和小可沉醉不已,姚青差点儿把舌头咬下来。
“吃羊肉,吃羊肉!”小可包子也笑嘻嘻地叫道。小家伙属羊的,最喜好吃羊肉。真应了一句话:“本是同根生,相煎何太急”。
“这个主张好!”吃货姚青抢先鼓掌同意。
“你就对吃的最聪明。” 姚黄夹了一片鱼放进锅中,眨个眼的工夫,鱼片好了,姚黄捞进碗中,“这火锅又叫千味锅,也就是说这味道与食材千变万化,汤底千变万化。像酸菜锅、麻辣锅、海鲜锅、三鲜锅……食材也是,天上飞的、水里游的、地上跑的,荤素都能烫着吃……”
早在做汤底的香味飘出厨房时,一帮小子馋得都流口水了,摸着本身干瘪的肚子,一个个跑回家用饭了。姚青把木盆拖到院子的一角,便跑到书院去叫闻人千叶用饭。闻人千叶正在指导几个年青人招式,听了姚青的叫声,几个年青人仓猝告别了。
把油放进锅里烧热,投入干辣椒节和花椒,炝出香味后捞出待用;再把野山椒、大蒜放进锅内里炒至油色红亮香味溢出时,放入泡酸菜,炒出香味后插手水。用鲜汤最好,不过事前没筹办,再者鱼本来就很鲜,把鱼头鱼骨放进汤底中煮一煮美味就出来了。放进盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调味,再把刚才炝过的干辣椒节和花椒放进汤中,汤底就做好了。
“二姐,这火锅可真不错。除了烫鱼,还能烫其他肉菜吧?”姚青半眯着眼睛问道。
闻人千叶和姚青回到姚家时,姚红已经把饭端到了桌上。在姚黄做汤底的工夫,她做了一个拍黄瓜,只放了盐、蒜和麻油,口感很清爽。
把汤底倒进铜火锅中,又将烧红的碳放进铜锅中心的圆筒中,火锅的汤底便完工了,又用蒜泥和麻油做了几个味碟,姚黄便将铜锅和鱼肉与配菜端出了厨房。
第二天,村长家传出了动静,青翡没有熬过,当天早晨就去了。因为她和人跑了的干系,她的葬礼没有大半,花婶在山脚下随便找了一块地便把人埋了。青翡应当感激花婶的心慈,她这类不守纯洁的女人是没有资格停止土葬的,大多都是沉塘,压在淤泥里一辈子不能翻身。
“不错,以是吃火锅的最好季候是夏季。北风凛冽的气候里,一家人围着热气腾腾的炉子吃火锅,要多和缓有多和缓。” 姚黄点头道,“等冬至那天,我们做涮洋肉火锅吃。”
入土那一天,姚黄也去了。青翡的葬礼真的很萧瑟,除了赵大力和赵二牛帮着挖坑抗棺材外就,只要翠花嫂子抱着小念恩给青翡磕了头。小念恩只要半岁多大,底子不晓得本身的亲娘已经去世,因为一向是翠花嫂子照顾她,小孩子对翠花嫂子非常密切,把翠花嫂子当作了本身的亲娘。
说完青翡的遭碰到,翠花嫂子叹了口气,道,“此人被我们带回家时,手内里还紧紧抱着装银子的包裹,内里足足有一百两银子。她拼着最后一丝力量把银子交给我婆婆,眼睛不舍得分开念恩分毫,看得我们心伤。”
姚黄也跟着叹了口气,早知如此,何必当初。