只见边瑞把几株小青菜夹到了盘子里，又摆了一圈，如许的话盘子现在就有两层了，一层是黄蘑菇，上面一层是小青菜。
两人相视了一眼，又各自开端吃起碗里别的菜来了。
除了头和脖子，整只鸡其他的处所骨都被边瑞在一分钟以内剔了下来，整齐的摆在了中间的桌上，不说鸡了就连被剔出来的骨头，现在都仿佛像是一件小艺术品，被摆的整整齐齐的码在一个白玉色的广口盘中。
边瑞像是夹着宝贝似的，把小蘑菇夹了出来摆在了操纵台上一个十寸的白瓷小深口盘中，把菇摆了一圈，然后舀了一勺子汤浇在了蘑菇上，然后又拿了一个四方盘子，在这四方的盘子里装的是几株绿色的小青菜，说是鸡毛菜吧还比鸡毛菜大了一些，说是小青菜吧，还没有那么甚么菜邦子。
边瑞说的很慎重，仿佛这一盘子装的是甚么山珍海味似的，如果看边瑞的架式，指不定这一盘子值上好几百块呢，但是在两位白叟的眼中，这一盘子本钱估计最多也不超越十块。
馆子的厨房是敞开式的，用一个六十公分的台面把厨房和客人的用餐区给隔了开来。台子有点像当代酒吧的吧台，不过中间并不能坐人，只要四张桌子紧贴在台子上面，并且台面和客人用餐的台面有差未几十来公分的落差。
在边瑞的表示之下，刘大爷夹着鸡肉在很淡的酱油汁中蘸了一下，放到了嘴里以后，顿时感觉一股子浓浓的草鸡香味在本身的嘴里炸了开来。
见地了边瑞这一手以后，老两口也就正色起来，心中没有了刚才的轻视，这么好的刀功，你说做不好菜，别人也不信啊。
等着第三盘子上来的时候，又是一盘子素的，五种丝拌出来一盘，一样淋上了汤汁。
当广口碗被边瑞放到了台子上的时候，一勺略带着淡黄色的汤汁被淋到了豆腐上，跟着汤汁一浇，本来四四方方的豆腐立即向着四方倒去，一丝丝像是一团白玉色的小毛球似的立在了广口碗的中间。
等着两位一坐下来，边瑞这边回身从身后端出下一个小瓦罐子，翻开了瓦罐的盖子，伸手拿了一双长筷子把瓦罐里的东西取了出来。
这时边瑞手中的刀换成了圆头刀，一样很奇特的刀，像是一柄没有尖的匕首。现在这把刀正在一只肥鸡的身高低翻飞着，跟着刀影畴昔，鸡身上的骨头被一根根完整的挑了出来，挑出来的鸡骨都泛着一点儿白玉色，但是上面干清干净不见一条肉丝。
老两口夹了第一筷入口的时候，感觉味很杂，但是吃了两三筷以后，这味道竟然就分出层次来了。
因为边瑞用筷子夹出来的是几株发黄的小蘑菇，小蘑菇也就成人的手指那长，连小拇指粗都不到。
边瑞上了菜以后，便没有看老两口儿，而是专注的做起了下一道菜，下一道菜是豆腐，并不是烧的豆腐块，而是做的豆腐丝，一块二两重的小嫩豆腐，要切成丝，最后翻开来还不能断，放到盘子里的时候要一根根的成丝，像是一朵冰花似的，这才算是刀功到家。
参一半，鸡一半，摆到了盘以后，此次边瑞没有在上面加任何汤汁卤水，只是在盘子沿口摆上了两个小醋碟，并在两个小醋碟当中各倒了一两滴酱油，并且用一勺子纯洁水将酱油化了开来。
就在两位白叟还觉得边瑞要加上甚么肉类的时候，边瑞仅仅是在上面加了一朵烫熟的西兰花就把整盘子菜摆到了台子上，然后又舀了一勺红色的汤头，在青菜和西兰花上浇了一下。
边瑞放下了刀，一样轻试了一下刀锋，把刀甩归了位以后，从罐子中捞出了一株参，这珠参根须齐备，展开在了盘子里的时候根须就像是无数道闪电纹，裂开在了红色的盘子上。