首页 > 香江巅峰 > 第一百二十章 西餐

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“这几天还没有开业,我们能够好好考虑一下,到时候能不能推出几款全新的产品。”安德鲁想了想后说道。

“恩。”盛志文点点头,转头又问了问厨师。

张德的话让他感受翻开了一道大门,实在很多事情,摆明以后实在就那么一回事,只是之前没有人想到过罢了。

两个厨师还是很不错的,固然家用的东西和餐厅的不一样,不过也很快整治出一顿西餐,当然明天的首要目标还是看看两人的技术如何样。

又在楼劣等了一会林东,聚齐后,五人一起上楼。

不过对这个餐厅来讲,完整充足了,本来也就不是专业的西餐厅。

两个厨师就安德鲁会一点中文,也不如何精通,而伯克则完整不懂,不过两人表示现在正在尽力学习。

张德这话让盛志文脸上暴露了惊奇的神采,半晌以后才说道:“这模样也行!我如何没想到呢!”

要晓得以他的技术,在业内只能说普通,如果还要寻求更高的职业生涯的话,此中下的夫役可不是普通的多。

....

不过影响买卖倒不至于,西餐哪怕在浅显,也会有买卖,比较跟着社会经济的生长,能够打仗西餐的人越来越多。

张德笑了笑,不过这方面也没有甚么藏私的,随后又讲了一些后代见过的创意西餐。

盛志文的家不远,在港岛的东面,两人也没有聊几句就到了,两个高大的白人已经在楼劣等着了。

如果能好好创意出一款新菜品,在香江打响名誉的话,今后那怕重新回美国事情的话,他的职业生涯也会光辉非常。

“能详细的说说吗?”盛志文猎奇的问道,两个厨师方才听了盛志文给他们翻译的话,也脸上带着猎奇。

“创意西餐,顾名思义,当然创意是此中的核心,比如纯真的西餐,那么我们可不成以考虑把西餐和中餐,和日本摒挡等连络起来,缔造一些新的菜品。”张德想了想后,又缓缓说道。

“行,那我明天直接到公司你找你。”盛志文大喜,笑着说道,现在拿出来打扮运到北美就是钱,那边的经销商现在但是抢着要货。

“如许吧,我举个例子,餐厅的冰块,统统的冰块都是白水冻的或者制冰机做的,本身都是水,加到饮品中,一旦冰块熔化后,会影响饮品口感,那么我们能不能考虑换种质料来制作冰块。”

“唔,还不错!”盛志文尝了尝后点点头,又转头问张德,“阿德,你感觉如何样?”

“如果把西餐和中餐连络的话,能通过甚么体例呢?”盛志文翻译安德鲁的话说道。

“实在西餐的话,真还不错,不过我想我们店内里最首要的能够小食会卖的比较好。”

“比如加到咖啡里的冰块,我们之前制作冰块的时候可不成以直接用咖啡制作呢?”

二则是之前香江出口在西欧的打扮多以物便宜美来合作,对于高端服饰,现在的香江还所缺甚多,而张德这批打扮相对于香江之前出口的打扮来讲,不管代价还是层次都要高上几分,同时在西方主顾的思惟里还没有接管香江高端服饰的设法,以是这内里也有不小的风险。

“创意西餐?”几人有些不明白。

实在说实话,这两个厨师的技术只能说普通,味道还是很正宗,不过和那些初级旅店的大厨比起来还是有差异,要晓得能千里迢迢来香江事情的话,手里必定有货,但是必定未几。

盛志文的老婆二十来岁,一早盛志文打过电话返来,以是早已经在家内里等世人,两人现在还没有孩子,以是家里显得很温馨。

但是张德却给他翻开了一道极新的门,一条走向胜利的捷径。

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