首页 > 逍遥寒门子 > 第12章 做蚝油

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李冬连连回绝韩老二。

对之前的韩老二来讲,酱油也是一笔不小的支出。

不过李冬和韩老二自夸都是大老爷们,这类粗活如何能够让小怡一个弱女子来做?

公然,李冬说的没错,他们这固然看起来贫苦,但到处都是金子,只是没人发明罢了。

上一次李冬采办的那些吃的,都用的差未几了。

当然,这只是半成品罢了。

稍作歇息便和韩老二一起去措置甘蔗了。

下午的时候,他在那边榨甘蔗汁,李冬就教着小怡做蚝油。

小怡要卖力把这些浮沫都抛洁净。

第二天,李冬仍然是一早出门和韩老二去砍甘蔗。

不一会儿,李冬就把蚝油给调制好了。

他向来没想到简简朴单一道青菜,竟然也能这么好吃,实在是太奇异了!

早晨他又聘请了韩老二在家用饭,此次是他亲身下厨,用蚝油做了一道蚝油生菜。

李冬笑了笑,然后和韩老二解释道:“母舅,你尝这菜味道好,实在也不是我的功绩,而是这蚝油的功绩。用它炒菜,能够让菜的味道更鲜美。我只要会做这个,为甚么要去开饭店那么辛苦呢?”

他们不测捕捞上来的这写东西,根基上也是抛弃的。

“冬儿啊,我之前如何不晓得你会做饭,且厨艺还这么好,你有这个技术,去开个酒楼不好吗?”

怕韩老二夜里偷偷去海边,李冬又赶紧奉告他本身气势用不了太多生蚝。

他在出门前还教了小怡如何措置那些生蚝。

韩老二听完点了点头,道:“你说的有些事理。我上午来的时候看,你这些东西是从海边弄来的?”

“母舅,这东西弄太多回家,来不及用,就死了发臭了,发臭就不能用了。”

韩老二看着李冬将信将疑,但总算是没多说甚么。

饭店开设本钱高,风险大。

早上,李冬和韩老二去砍甘蔗,小怡在家措置生蚝,趁便帮手熬制甘蔗汁。

现在本身榨甘蔗汁这一环节,根基上都是韩老二在着力,李冬如何忍心再叫他早晨也帮本身?

除此以外,另有那么多甘旨的海鲜。

等李冬和韩老二返来的时候,小怡已经将生蚝给措置的差未几了。

“不消了母舅,您白日帮我砍甘蔗榨汁甚么的已经非常辛苦了,早晨就好好歇息吧。这东西我早晨本身去漫步就能摸很多。”

李冬点了点头道:“是的,这玩意叫生蚝。就在海边弄来的。”

但也只是相对而言。

两小桶生蚝都被刷的干清干净,并且生蚝肉都被挑了出来。

仿佛每天都没得闲,但有动力啊。

等一个多时候后,汤汁熬干了后,剩下的就是蚝油了。

平常做菜几近都靠酱油和盐提味。

倒净水没过了蚝肉。

李冬点了点头。

小怡擦了擦手,便帮着李冬和韩老二卸甘蔗。

大火熬了两刻钟后要改小火,渐渐收汁。

还需求插手酱油和白糖出来调味。

每晚就一个时候摆布的时候,并不会对平常作息产生影响。

“母舅,明天歇息一天,你去带阿宇返来吧,我恰好也去县令先交点货给妖仙楼,趁便才买点东西返来。”

中午的炊事还是不错。

小怡还好,固然心疼,倒是无前提的信赖李冬的。

韩老二吃完感受顿时惊为天人。

韩老二感觉如许的日子还真的不错。

吃的也不差。

李冬已经想好了,过几天去县里的时候,联络一下那边的渔船,让他们每次把不要的生蚝便宜卖给本身。

这个期间,酱油比白糖要便宜一些。

最开端的时候要大火熬制,上面会漂起很多浮沫。

“那我早晨和你一起去海边弄生蚝?”

“这点活,我和母舅能够的,不消你帮手,你歇着吧。挑了半天蚝肉,也不轻松吧。”

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