铲掉泥土翻开盖子，最后翻开床单的时候，一股热气和香气劈面而来，一刹时压过了北风，令人食欲大增。(未完待续。)
笼子底下铺上两层包菜的菜叶，在上面洒上一层细盐，再将切成条和块的牛羊肉、鸡鸭肉放上去，还要撒上盐，这一次不是细盐而是盐块。
老王恍然的点头，竖起大拇指夸奖道：“聪明的做法！”
阿土鲁安排了两个女人和两个男人去筹办这道菜，其别人还得持续干活。
鸟儿这里歌颂，
王博不会白吃人家的饭，他让鲍文开车归去从冰箱里将这两天剩下的牛羊肉都带来了，人多，带来的肉也多，牛羊肉加起来得有二百多斤。
就如许，蔬菜和肉间隔搁置，堆积了厚厚的一大堆，毛利人看的眉开眼笑，他们对食品那是真爱。
我们赤着脚走上了这片陆地，吼吼！
杭伊是毛利族的特性美食，大抵就是在地上挖洞，然后把烧热的石头放上天灶中，最后把裹好的食品也放进地灶，并且在蒸煮过程中不插手除盐以外的任何佐料，享用美食的原始味道。
这些菜都是一群人从家里带来的，每人一份，然后比及夜幕来临，大师围在杭伊的火坑四周筹办吃。
王博说道：“为甚么不消煤炭？无烟碳之类，那更轻易起高温。”
这些毛利人也晓得夕照牧场的牛羊肉味道好，看到带来这么多肉，一个个欢畅的鼓掌，手舞足蹈跟要搞party了一样。
就如许，撒一层盐放上一层肉，再放上一些土豆、茄子、豆角、黄瓜之类的蔬菜，这些蔬菜用纱网包裹，摆列有序。
铲洁净了煤炭，两个大汉将石头重新放回了坑里，把笼子放在滚烫的石头上，再盖上一条洁净的湿床单，最后用之前挖出来的热土热柴炭盖好密封。
王博这才晓得这个菜名的来源，应当就是一种表示镇静的语气词。
王博没有带菜，固然他供应了牛羊肉，但他还是有点过意不去，就让安德逊送来了一大堆啤酒。
这道菜做起来非常破钞时候，常常需求三四个小时，以是早晨要吃，那下午三四点钟就得做。
甚么是世上最首要的事情？
那就是食品，那就是食品，那就是食品，吼吼……”
毛利人喜好吃，但他们实在不会吃，从这个民族的招牌美食杭伊就能看出来。
老王恍然，这玩意儿应当算是毛利人的老汤，他故乡有人煮猪头肉和猪下水，就是用老汤为引子。
因为利用了柴油的原因，火势熊熊，木料很快燃烧透了，将这些鹅卵石烧的都发红，可见温度之高。
毛利人唱歌和他们这个民族一样，豪放而粗暴，曲调窜改不庞大，跟呼啸似的，归正如何利落如何来。
石头烧的滚烫，那就开端了烧菜。两个毛利大汉用铁铲将石头敏捷的铲到了中间，将内里还燃烧的木料也铲了出来，谨慎的堆积在一起。
他的豪放博得了这些男人的爱好和尊敬，拿到啤酒后纷繁到他跟前来干杯，酒瓶子相撞，啤酒花四溅。
我的答复必然是，
阿土鲁凑上来解释道：“这是熟石头，做过很多次杭伊饭了，上面带着之前积累的甘旨，能够用作引子。”
放好石头后，一个大汉通过预留出来的通道，然后扑灭了最基层的报纸。因为这个坑是用木头撑起来的，以是通风结果不错，一燃烧就轰轰燃烧了起来。
一个大汉招手号召他：“镇长，来烤火，夏季要烤火。”
盖好土后，四个毛利人又归去种树了，估计是有美食能够享用，这些家伙前面干起活来的确缓慢，并且用毛利语唱起了歌曲。