首页 > 心瘾2 > 第38章

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配料:葱、姜、蒜苗、干辣椒、白胡椒、花椒、酸菜、豆腐。

2、鱼头砍成4块,洗洁净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用净水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗洁净、装盘。

鱼头火锅做法:

做法:

鱼头火锅出世

7、放入豆腐、青蒜苗;

不要倒掉泡红枣莲子水,在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼,出锅代汁一同入大沙锅内。

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