嘣的一声，最后一刀落下的时候，二十四人跟着菜刀高低起伏的心终究收回了胸腔。
“要晓得，厨子解牛的故事可不是假造出来的。有了踏实的刀工，才气按照分歧的食材要求，将食材最完美的一面闪现出来。”
发明食材中包含着分歧的能量以后，陆瑶光还针对帝国最浅显的食材土豆停止了一番深切发掘。
陆瑶光的一番话，对于从小就遭到厨师的代价在于保存食材中的能量的看法教诲的二十四人来讲，还真的是打击蛮大的。
陆瑶光挥挥手，表示【爱丽斯】坐下。“另有其别人要说说甚么是刀工吗？”
看刚才陆瑶光的那一番流利的切土豆的行动，就仿佛看到了一名妙手在练习尽情挥洒一样。
在陆瑶光看来，这类设法本末倒置了。只要阐扬除了食材的真正代价，才会尽最大的能够保存食材中的能量。
陆瑶光挥动菜刀的手动的非常的快，乃至还生出了残影。
拿起菜刀和土豆。陆瑶光将投影仪翻开。是的，你没有看错，就是投影仪。
“既然没有人说的话，就我来讲吧。”陆瑶光看到实在是没有人想要跟本身申明一下他们心中所了解的刀工是甚么。决定本身给他们解答。
将土豆的头尾切掉，从中划拉一刀，将土豆切成均匀的两半，然后再持续将土豆切丝。
“刀工是甚么，大师都晓得吗？”陆瑶光发问道。学习刀工，选好了练习的食材，更需求体味甚么是刀工。
“因为刀工，是按照烹调的需求，将各种食材加工成为本身想要的形状。这一过程要求整齐齐截、洁净利落。”陆瑶光给二十四人揭示一张鲁西拍下来土豆丝的照片。
“你们所了解的刀工，是保存食材中的能量。没错，但是刀工不但单是保存食材中的能量那么简朴。刀工实际上是厨师的第一步。要想成为一个超卓的厨师，就必须具有超卓的刀工。”
“好了，收起你们的震惊。现在，每一小我手中都有土豆和菜刀。每小我都拿起你们的菜刀，遵循不异的尺寸切你们的土豆丝。”
但是保存食材中的能量，营养剂制造器也能够办到啊。可为甚么营养剂制造器保存不留食材中的统统能量，要保存食材中绝大部分能量，还是需求野生呢？
陆瑶光持续问道。
从震惊中惊醒的二十四人，还没来得及沉思陆瑶光的话，就赶鸭子上架，开端了切切切。
假造课堂内里，只剩下菜刀挥动、切割土豆、碰到砧板的声音。
震惊过后，反应过来的就开端录制视频。这看都看不清楚的刀工，等下上完课了，必然要好好的放慢镜头阐发一番才行。
他们向来都没有想过，本身所寻求的厨艺到底是一个甚么东西。他们的看法中，厨师就是保存食材能量的人。
陆瑶光将让本身一番话给震惊到的二十四人拉回实际。
剩下的二十三人，你看看我，我看看你。都不晓得再说些甚么了。【爱丽斯】已经将他们心中所想的都说了出来了，他们另有甚么好说的。
他们向来没有想过这一个题目。
“现在，你们还剩下三非常钟。三非常钟后，我就要看到成果。”陆瑶光看了一下时候。现在已颠末端一个小时二非常钟了。她另有四非常钟的时候，以是要时候上有些赶。
【莫名而来】从形状上看，像是一名二十来岁的男人。但这是不是他的真容就有待商讨了。
终究明白为甚么土豆非常受欢迎了，因为土豆包含的能量，不但暖和并且还不会等闲被粉碎。
不是那种古板的投影仪。而是能够随时拍，随时传送。此时，陆瑶光就是将投影仪对准本身的厨具，以便拍摄到本身的手部行动。