首页 > 星际直播：女神食用指南 > 第135章 收尾菜
吸一口气就仿佛吃了一口肉，但身材却空虚得叫人难耐不已。
焖鸡也算是大菜中比较常见的一种。
“楼上你说的好有事理。”
沉浸在美食当中的观众们只要一个设法：这太短长了，除了喊666再也找不到其他的描述词！
“感受我现在能够一小我吃掉一整只彩羽雉鸡！”
观众们听得眼睛都直了。
……
颜烟没有看弹幕，她正在筹办最后一道点心，鸡米丸子。
“仿佛之前杀过的异兽和毁灭的异植都是假的……”
“如果之前那都不叫本来的味道，那接下来应当是甚么样的味道？之前如何没发明异兽的味道竟然这么好！白白错过了这么多，心好痛！”
第135章
鉴于最后扫尾的汤菜正在煮，以是，颜烟将三大菜此中之一换成了焖。
“以是我说……刚才我们吃的鸡肉实在都是假的吧？你们看蜜斯姐都说了，那并没有揭示出食材本来的味道的说……”
大菜的烹调伎俩倒是没有炒菜那般邃密，首要的是把握火候和阐扬食材的特性。
……
清蒸之前，要先将鸡肉腌渍，如许蒸出来的肉质中出了带有本来的肉汁外还鲜美入味。
“忍不住了，这香味太……太绝了！”
“啊啊啊啊啊！”
这三种烹调体例不需求多余作料，食材本身就具有最好的味道。
普通做大菜的烹调体例，比较常见的便是，蒸，煮，炸！
颜烟将摒挡台的炒锅撤下去，接下来换上了大号的蒸锅，油锅以及焖锅。
“前面几道菜根基算是宴席当中的前菜，接下来这三道大菜才算是明天的正菜，不但分量充足，味道也充足厚重。”颜烟开口道，“这三道大菜别离是，清蒸白鸡，香酥炸鸡和黄焖鸡腿，都是以食材为主，烹调为辅的菜肴，能够最大程度的揭示食材本来的味道。”
“那是汤吧？要喝汤汤汤汤汤！”
黄焖则是采取浓汤收汁的体例，出菜以后，鸡肉中本来的汁液便会汤汁融在一起，口味厚重，吃下去满口留香。
“鸡米丸子是用鸡肉沫和米饭做成，租后盛一碗汤，将丸子放入汤中碾碎，便是最后的主食鸡米粥，口味平淡，便于克化，用来扫尾最合适不过。”
四道热菜以后便是全部宴席的重头戏，三道大菜。
但是这还不算结束，当颜烟揭开一向在用小火慢炖的鸡汤时，顷刻间一股异香猛地分散开来，统统人一下子瞪大双眼，口中的唾液早已经不受节制的分泌。
“不可了，口水如何都止不住了！”
当三道大菜上桌之时，那香味的确浓烈得宛照本色。
鸡全宴上完统统的菜以后，颜烟便开端先容最后这一道扫尾的点心。
油炸的鸡肉要在之前先在热水中灼熟，毕竟油温太高，很多时候肉内里还没熟，外层便已经炸焦。
颠末灼熟的鸡肉裹上一层面衣，在油锅中滚一圈，捞上来以后外酥里嫩，一口下去，肉脆却鲜嫩多汁，能够说是无上的味觉享用。