首页 > 兄弟姐妹齐种田 > 第七十七章 教燕儿做柿饼

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柿饼加工有两种体例,天然枯燥法和野生枯燥法。处在这被后代称为“太.阳.城”的处所,一年的日照有两百多近三百天,统统同爷爷一样挑选了天然枯燥法,直接把它们放在院中晾晒。

七天的时候,第一批6百来斤的柿子果肉已经舒展,果顶也下陷,得停止第一次翻动了。从第一次开端翻动后,今后每隔2天就得翻动1次,当然这得看气候的环境,如果碰到阴天,那要3~4天赋气翻动了。

额....看了看吼完不再理我,低头捏着柿子的燕儿,我只得无法的摸了摸鼻子。这就是对待她的“蜜斯”的态度?大人们每天说让我不能欺负她,要听她的话,可如何没人发明她如许欺负我呢。呜..呜,感觉本身好委曲。

练完功回到家里时,除了鸡鸣狗叫声和家畜们吵着让开饭的叫声外,再没有别的声音了,哥哥们已经跟着爷爷去了镇上,别的人已经下地除草去了,现在地步多了,农活也变得沉重,在特别忙的时候,连之前不消跟着做农活的奶奶除了做家务的时候都下地帮手了。

边把细心捏过一遍的一个柿子翻面,边教着燕儿捏柿饼的要诀。

在采摘时,并没有停止选果,而是把统统能摘的柿果都摘了返来,只是在去皮的时候,把充分红熟、肉质坚固、果形端方、果顶平坦或微崛起、无纵沟、含糖量高的果子拿来晾晒了,而那些不太合格的或是擦伤严峻有虫的果,在削了皮后被切成了片,晾成柿片。

没想过本身如许做对或不对,但看着偶然的神采一次比一次好起来时,内心的惭愧少了一些,感觉如许冒险是值得的。而偶然也一次都没有质疑过甚么,而我也不想去猜他内里的设法,这仿佛成了我俩都不言之于口的奥妙。

......

捞起一粒米尝尝,额,固然有点煮过甚了的模样,但也没体例,从速的放木盆在灶台上加起筲箕滤米,然后洗锅加水,放入木蒸子,把滤好的半成品倒进蒸子中,盖上蒸子盖。

见她当真的看着,还开端学着我的模样开端动起手后,又对她讲道:“再隔2天后,摊放在竹席上的柿果面就垂垂枯燥了,并闪现出皱纹时,我们还要如许持续捏第二遍呢,这第二遍是影响品格吵嘴的关头。捏时用力要比现在大些,要将果肉的硬块全数捏软;再又隔两天后,果面会呈现粗大的皱纹,当时就要捏第三遍了,此主要将果面捏扁,果肉捏软,并及时捏扁整形。我们每次捏时,都得选在好天或有风的凌晨停止,因为夜间受露的果肉水分外移,果面返潮具有韧性,不易捏破。并且......”

内心边骂着本身,边往厨房走,不敢转头去看又嘻嘻哈哈笑起来的燕儿,可也没筹算向她报歉,或许这时的报歉,只会让她更难过......

下想理她,但是却还是像畴前一样没做到,又本能的回了句:“活力,如何不活力,实在太活力了....奶奶还没返来,我去做饭,要给他们一个欣喜。”说完后,再次有力的抚了一下额头。唉,本身真是没记性,刚才还盘算主张多冷她一下的,可现在还......

这家伙,脾气暴躁,没有耐烦,看书看不了几页就坐不住了,学工夫也只学得了几个花架子,口诀甚么的记她都没耐烦去记,太极更是跟她无缘,她哪有耐烦干站一小时去感受六合灵气啊。这家伙如果落在当代,必然是班级的拖油瓶,教员头痛的**烦。

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