“呵呵,那有甚么可贵,等吃了饭,乘你们磨这土豆的工夫,我也能遵循你说的要求,给编一个出来。”大伯说得是一脸对劲。
张、范两家顿时就要搁了碗来帮手,爷爷直接给回绝了,只让两家好好用饭。
看到场面变得如许热烈,我也当看戏一样,看着那小子道:“我话还没说完呢。我就是要放进水里,然后把那些盐全都化进水中。呵呵,然后再把这有沙了盐水安排一下,等连那细沙都沉底后,再把这盐水倒出来,放进锅中一煮,等那水干后,你说,锅底是不是满是盐?”
“芽儿,你是想说,要把那土豆磨成渣子,让那你说的土豆粉都进了水里,然后...然后再通过水把土豆粉分出来,再...再把水熬干?”大哥第一个开口,并且是犹踌躇豫的说出了他的设法。
公然,这小子皱眉深思一下后,气恼的昂首看我道:“芽儿,你这是耍恶棍,如何能够把盐都捡得起来,并且还都是洁净的。就算是那能在草地里长草籽吃的鸟,赶上这么藐小的盐与沙子混在一起时,那也是没有体例的。”
“甚么?土豆粉条?我见过云南有米粉,可这土豆,一煮久就碎了。”爷爷一脸的绝望。
听他们说完,我咧着嘴笑了起来,然后才对劲道:“看吧,那就是我所说的土豆粉了,这切统统就出了这么多的粉,如果我们用石榨子把土豆给榨成浆,然后把这土豆渣子都过滤掉,那剩下的是不是就美满是土豆粉了?”说完时,看着大师都深思起来。
我中间的老娘伸手戳了戳我的脑袋,严厉的道:“你这丫头,还说甚么闲事呢,把话说清楚了,别没正形。”
听我念佛一样说完,老娘又在中间气道:“你这孩子,一天没正形,快好好说话。”
她这一说话,一家人都是多信了几分。
见两家人神采都是一松,我才是笑着追着一家人进了内院。RS
她说到这时,见一家人都回了神,紧盯着她,她才是仿佛回想着道:“有那么几次吧,我把土豆丝放到在木盆里淘洗,然后又捞了土豆丝到瓦盆里拿却炒。可我厥后倒那木盆子的水时,那盆根柢上就有像是灰面粉一样的东西黏在盆底上。我记得,我当时还又瓢了水去洗了一次,还用手扣掉了那面粉一样的东西,才是把盆给洗洁净了。这事,还真有好几次了。”
额,这题目,如何办?再给前人科普一次?我真是有些难堪呢。
另有?喔,对另有的。
“不成能吧?你...”
“是啊,芽儿,快细说说啊,你这土豆粉条,是筹办如何个做法,我们听听,看可行不成行。”大伯娘也在我另一边催促着。
他这一说完,一家人也是谈笑起来,可这用饭的速率,可半点没被这谈笑的工夫给迟误,并且速率还是非常之快。
我再看向老娘和大伯娘,她们俩也一一的表态,并且跟奶奶说得都差未几,只不过没敢说谁就不爱吃的话来。
这一次,换成了我对劲的看着他了。
无趣的撇了撇嘴,我坐到了凳子上,拿了筷子去偷夹了一块火腿肉,美美的吃到了嘴里。
见大师都停了惊呼和群情,我才是仍然站着翘了翘嘴角,然后换了一脸当真道:“土豆呢,也是能够做粉条的,以是大师也不消不信赖。这体例我也是从古书上看来的。不但是土豆,那红,额,那很多有淀粉的东西,唉,也就是有粉的东西都能做粉条。”
“另有呢?”浩清哥双眼亮晶晶的紧盯着我。
我吐吐舌头,细说道:“现在粉有了,而做粉条的体例嘛,我们能做的就一个。就得把这粉再次混点洁净的水,放进锅里煮了。煮得黏糊起来时,我们就要把这糊糊瓢起来,然后倒进一个像筛子一样的东西里,但这东西啊,还得别的做成底上满是大小合适更细孔的。这糊糊从细孔里落下时,得让它们落进一个装了冷水的缸子里,如许才气顿时变凉变硬,不轻易再黏糊在一起。这些,就是甘旨土豆粉条的做法步调了。”