一旦秋收邻近，家家户户都忙了起来，有的在忙着采办种子、地膜和化肥等农资，有的就已经开端在自家的菜园子内里培养辣椒苗等苗圃，就等着把地翻好以后就移栽。现在已经很少看到夏季农闲的时候，村头巷尾到处可见的麻将摊、扑克桌了，人们都投身在轰轰烈烈的冬菜活动，再不见聚众打赌的恶习了。
豆豆欢畅地在自行车的前后摆布小跑着，不时就窜退路边的草丛或者稻田内里，然后惊起一两只正在辛苦筹办过冬食品的田鼠。不晓得是因为本性还是因为没有人练习的原因，豆豆对于田鼠这类黑乎乎地小植物根基没有多少兴趣。它常常是把田鼠惊起以后只是追上去摁住把玩一会就放开了，不会下嘴咬死这些小家伙。
岑佳华估计是本身对他宠溺过分，加上春秋太小的原因，豆豆并没有表示出本身父母亲凶悍的赋性，倒是变得有些和顺起来了。不过奇特的是，即便是豆豆表示得很和顺，村庄内里的土狗看到豆豆却都是夹着尾巴，没有一条狗敢在豆豆面前大声叫喊，实在是令人称奇。大抵是豆豆身上与生俱来的崇高气味震慑住了这些土狗，让它们在豆豆面前不敢冒昧吧。
岑佳华一边感受着劈面而来的微寒气味，呼吸着略带稻香的氛围，一边哼着不成调的曲子，慢悠悠地蹬着自行车。明天早上，岑佳华之以是早早就骑着自行车往村庄内里走，是因为他很想吃田州特产的早餐――卷筒粉。
这个时候，各级当局和农技部分也会派人下乡指导农户停止技术培训，并且还会供应一些资讯、信息给农户。跟着农夫认识的觉醒，现在已经不是之前那种能够分摊莳植的期间了，当部分分更多的是对农户停止指导和财产指导。
清算好东西，一行人就拉着牛车架，带着东西，兴冲冲地往老陈家的香蕉园走去，这时候，岑佳华才发明应当在上学的陈阳竟然也在此中。
吃过卷筒粉，岑佳华看看时候还早，也就没有急着买菜归去，就筹办先到老陈那边买点东西。
南边初秋的凌晨，东方出现了鱼肚白，小山村覆盖在一层薄雾当中，农家厨房升起了袅袅炊烟和空中的薄雾胶葛在一起，再以分不清相互。
把米粉用水和着打成黏稠的米浆以后，均匀地在用细竹条编织成的竹盘上摊成薄薄的一层，然后就放进开水锅内里蒸，三五分钟以后便能够出锅了。这时候本来是奶红色的米浆已经变成了半透明的红色，用竹刀谨慎地把蒸熟的粉皮刮下来。然后在上面撒上炒好的馅，最后把粉皮卷成筒状，就如许，卷筒粉就根基成型了。
来到粉店的门口，那边已经开端有人在列队在等卷筒粉了，大师都在议论着即将到来的秋收。岑佳华和了解的人点头打过号召以后，就冷静地排在步队中间了，至于豆豆倒是温馨地蹲在门口的自行车中间。
卷筒粉的馅普通是用木耳、豆角、豆芽或者是凉薯剁成细末，然后炒熟备用。前提好的能够插手虾仁或者五花肉的肉末一起炒制，如许馅的味道就会更香。花生仁干锅炒制，待其种皮开端脱落以后就起锅，搓去红色的种皮。最后把花生和芝麻、葱花等调料拌进炒好的菜末当中，如许卷筒粉的馅就做好了。
老陈家间隔粉店不远，岑佳华推着车子走几步路就到了。走到门口，却发明老陈在玩弄一个牛车架，中间的地上还安排着长柄镰刀等劳开东西。
ps：大师在看书以后，还请顺手把本书插手书架，小仨拜谢了！！！
卷好的卷筒粉普通切成5厘米摆布的小段，然后淋上特制的酱汁、新榨的花生油，拌上切成薄片的腊肠或者是叉烧，一碗甘旨的卷筒粉就出炉了。