两个壮汉一起脱手，把巨大的桶搬到的操纵台上面，然后倾斜下来。桶内里的浅紫色汁液就顺着开口，渐渐地流进了操纵台上面的新酵桶内里，淡淡的香气也随之在氛围中满盈。
“好处所？话说这个陈酿的地点不是那号令的，此中刻薄的要求你也很清楚。”听到岑佳华自傲渐渐的答复，康洪倒是有些迷惑，问道：“详细是在那里？带我去看看？”
比及一个酵桶上层的廓清汁液流完以后，底下就只剩下了那些葡萄渣。岑佳华让工人把那些葡萄渣都倒进中间的压榨机内里，等着一会积累以后一起压迫内里的汁液。
对于这些葡萄，岑佳华但是赐与了极大的希冀，是以也非常看重，很多事情都亲力亲为。每天除了照顾老爷子以其庄园的需求办理以外，岑佳华大部分的时候都是泡在酒厂，大有变成一名酿酒技师的趋势。
这一天凌晨。岑佳华、李鸿另有一群庄园地员工。早早就来到地酒厂筹办干活了。
“比及完整酵，酒香更加浓烈以后，你再闻闻看，就比现在要好上很多倍了。”李鸿笑了笑说道。
这香味带着浓浓的果香气味，但是此中又异化着浅浅的酒香，二者之间完美的连络实在是让人感遭到舒畅。看来前期的很胜利，这些葡萄汁已经开端出一丝丝的酒精。
“真的的？可别到时候出了忽略，你这边投入了这么多，千万不要功败垂成哦。”李鸿固然还是有些不放心，但是看着岑佳华仿佛不想提早说出来，也只好作罢。
酒厂仓房虽说是遵循必然的标准制作起来，能够在必然的前提下包管必然的温度和湿度，用来当作临时酵的处所还是能够，但是要用来陈酿葡萄酒就有些勉强了。
李鸿在庄园也是呆过了很多的时候，但是并没有现有任何迹象能证明庄园内里有杰出的酒窖。他的担忧也就在此，毕竟前期的工序都已经是靠近完美了，如果在最后的陈酿上短板，那岂不是过分遗憾了？
颠末一段时候的触，李鸿也是晓得岑佳华如果没有掌控，他是不会把话说得这么满的。
红叶开端呈现在群山之间。这时候。人们对于春季地感受就更加直观了。南边地红叶树种并未几。数量也很少。并不像北方那样连片。一棵棵散落在山林当中地枫香就开端变得火红如同是火把普通在绿色地山脉内里燃烧。
不过他们都是享用此中欢愉的过程，至于将来的成果，很多旅客挑选性地忘记了。对于很多的旅客来讲，美酒佳酿是得之我幸，如果得不到也是无关紧急。关头是他们曾经在这里留下了夸姣的回想，至于其他的都在其次了。
忙活了几天，统统的葡萄汁才算是完成了分离压迫的工序，进入了前期酵的过程。桶还是还是在厨房内里摆放，只要再颠末一个月，就能完成的全数过程，正式进入陈酿的阶段。
是以，是否有一个优良的酒窖是国际上评判一个酒庄可否出产高品格葡萄酒的标准之一。
实在一些对红酒很体味的客人对于庄园是否能制造出上等的葡萄酒是报以了极大的怀，毕竟酿造葡萄酒不是简朴的事情。看着庄园粗陋的设备另有第一次酿酒贫乏经历形成的洋相，都让旅客们感遭到内心没有底。
而对于李来讲段时候的经历让他仿佛是回到了年青的时候，回到了南澳洲的难忘光阴。对此，他很感激岑佳华，常日的事情也就是越的卖力。
虽说旅客们把葡萄园当中一部分的葡萄采摘了，但是剩下的部分就需求岑佳华构造人手采收以后，然后用来酿酒。另有第一批酵的葡萄汁，每一天的关照办理也是必不成少的事情。