朱雨简朴梳洗后，换了身洁净衣服下楼去了。周凯和曹三民也接踵下楼。不一会儿老掌柜把酒菜端上，歉然道：“小店没甚么好东西，还望客长不要见怪。”他倒不是谦善，桌上独一的荤菜是只不算新奇的烧鸡，四盘凉菜都是些白菜豆腐，技术有限，全无卖相。酒是一坛自酿的老酒，委偏言得畴昔。周凯本身就是开饭店的，看到这些东西皱了皱眉，毫无食欲，问道：“我能不能占用一下店里的厨房，我想把这几道菜加工一番，用的东西分外给你算钱。”老头道：“当然能够，客长请便。”
周凯和老掌柜自去厨房忙活儿去了，七名大汉围坐一桌吃起酒来，三杯下肚就扯着嗓子催促上菜，老掌柜只好跑出来报歉。朱雨时问曹三民道：“这群人甚么来路，如何如此霸道？”曹三民从速使了个眼色，抬高声音道：“小声点！他们但是马帮的人，没找我们费事已是万幸了，待周兄给他们做完饭后就从速上楼去，把头低下，别看他们。”
过了一炷香的工夫老妇才从楼上走下，奉告他们房间都已打扫结束，还为他们各筹办了一盆热水。三人道了谢，各自回房休整。
朱雨时道：“我吃过烤鸡，熏鸡，腌鸡，炸鸡还是头一次传闻，周兄是如何想出来的。”周凯笑道：“我见另有面没有效完，就想出了这个吃法。归去后我好好改进一下，说不定还能大卖呢。”接着三人翻开酒坛，大吃大喝了起来。