两人埋头吃着凉面，好吃得叫人停不下来，劲道的面，丰富的料，另有香浓的酱，这没有一丝热度的甘旨似能安抚炎暑暴躁的心，统统都是清冷的。
李苦儿眼睁睁看着本来没有涓滴水分的海蜇皮在几个眨眼的工夫便成了饱满滑润的模样，感觉格外奇异，手上打蛋的行动都不由慢了下来。何未染见此，拿剪子剪下两截让李苦儿和小曲尝尝。李苦儿放下蛋液碗，接太小指是非的海蜇条放入口中咀嚼，弹性实足，伴跟着咔叽咔叽的声音，脆口得不得了，只不过咸了些，还要再泡一会儿才成。
实在李苦儿挺恋慕二人，她们比她也大不了两岁，却有门当户对的心上人，比那些盲婚哑嫁的女子不知荣幸了多少。而她，没有喜好的人，还得尽力把本身嫁出去，就算攒出一份丰富的嫁奁，也不晓得要送到哪家去。今后的糊口真是茫然到可骇，李苦儿还是决定别想那么多，先将嫁奁挣出来就好了。并且看现在的环境，这题目已经有体味决的能够。
“手势不错，我倒想尝尝苦儿做菜的技术了。”何未染笑着，将菜心切好放在盘子里备用，便去吃西瓜。
“嗯，酱汁儿做得不好吃，加多好的料都没用，以是定要下些工夫的。”何未染一边做一边解释：“用牛肉高汤做汤底，顺次插手黄酒、醋、生抽、糖、芝麻酱、山椒、生姜末、辣油、豆豉、豆瓣酱，量得节制好，一味料的量错了，熬出来的酱汁就不一样了。”
李苦儿与何未染一同回了乔王府，时候还早。中午要吃的菜都洗净备好了，只等时候一到就开炒。世人扎堆儿倒也安逸，叶妈和许妈找了个树荫坐竹椅上嗑瓜子唠家常，阿钏和阿竹在台阶上绣丝帕，小曲、阿缭和阿初在井边捞冰镇的西瓜，另有一元、二筒、张大和几名前院仆人，聚在门口长桌上热热烈闹地斗蛐蛐儿，只张妈还在灶台前熬高汤，牛肉的香味已经传遍全部后厨。
李苦儿也不希冀当厨子，便不穷究那些推测底是多少的量，只看何未染的模样，随随便便一勺两勺下去，也不像是邃密称过，更似是凭经历估的。
“趁这工夫，再熬个酱汁儿。”
“现在是不是该做花菇了呀？”李苦儿问。
“苦儿，我们找个食盒装两盘走，一会儿拿到我房里去吃。”
“苦儿，快来吃西瓜！”阿缭和阿初已经将冰镇西瓜切好，统共三个，切了六大盘，府里分上一圈儿，一人一块，也好让大伙儿解解暑，这貌似是老王爷的恩情。李苦儿跑畴昔，随便挑了一块大口下去，甜滋滋，冰冰冷，称心不言而喻。
“啊，你房里？”李苦儿睁大了眼，虽是惊奇的模样，内心却不无欢乐。
何未染一到便叫了小曲来，带她进灶房把天白花菇和海蜇皮的账记上。李苦儿伸头瞧了眼，莫名感觉心虚，便还是跑到阿竹和阿钏身边去看她们绣的甚么花腔。
“很爽口。”
“这面哪，得煮得久一些，如许放凉后才不会因为缩得短长让口感变硬。”她将面下锅搅了搅，盖上锅盖。
“好嘞。”小曲回声，便往外头走。
何未染又对李苦儿道：“你去拿六个盘子来。”
李苦儿本就是个活力不过心的，见小曲转了话题，立即平复了表情，也不忌讳她说的那些不敬的话，道：“王爷如果不讲究，何姐姐也来不了，管你的还是张妈，你乐意？”
酱汁熬成了，面条也熟了。何未染将酱汁倒入碗中，又拿了漏勺将面条捞起，过了凉水，沥干，装在盘里，再看一目炫菇，已经发得白白胖胖的了，切片，将泡花菇的水与牛肉高汤一同倒入锅中，将切条的菜心和切片的花菇一同下锅，盖上锅盖。