豆腐铺子正在磨豆腐！
“我来是为了教你如何做一味清闲胡辣汤！你且跟着我，我来教你！”赵严对冯有才说道。
看到赵严的阿谁目光，小丫头很不满！一张小眸子子，非常不客气地瞪了瞪赵严！接着便持续喝汤了！
第四十八章
“赵哥哥！你就奉告阿奴嘛！”小丫头撒娇道，她已经走火放魔了，之前在人前还重视些，此时却直当马管事不存在了！
因而又叫来了冯有才，当动手，两小我开端和面！
露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”
赵严哈哈一笑道：“你还真是一个小吃货！”
赵严也笑道：“你叫马心啊！不错！我记着了！你且随我来！我教你如何做腐竹！”
第三天就去处赵严复命。
赵严一向都没有重视到这些题目，笑道：“这油条啊就是和好的面！发酵后用油炸了来的一种面食！”
马伴计拿着一个木瓢把泡沫起到了一个大盆中，命人抬了出去！又添了火，便在一旁等着，等着起皮！
马伴计笑道：“店主放心！我马心晓得了！”
赵严又说道：“这大锅要重视温度，太凉了，豆腐就凝到一块了！太热了会糊底的！保持好温度！这豆皮一会！还会起一层！如此，便可起很多层！起出的豆皮晒干后即成腐竹！”
赵严笑得很平静！“你且等着看！半晌后，上面便会起皮！”
“甚么？这么快就办好了！”赵严非常惊奇！
赵严对露丫头道：“这有了豆腐脑！有了胡辣汤！是不是再做点油条！炸豆腐！麻辣烫！过桥米线！如此的话，小吃一条街就齐备了！”
因而赵严便发挥手脚当众做了胡辣汤！又报告了做汤的要点，重视事项！一一叮咛了！
马管事笑了笑道：“大掌柜且放心！我转头就安排他们！”
“你且给马管事，也端碗！再给露蜜斯也端一碗！”赵严叮咛道。
露丫头闻言就开端拿白眸子子瞟赵严。
冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！
赵严回味了一下油条的味道，道：“很好吃！做得好的话！配着胡辣汤真是好吃极了！”
马管事听了就对冯有才说道：“大掌柜的话！你且听清楚了罢！且速去做！记得要把桶洗洁净了！路上谨慎点，别给碰翻了！对了！你还是用我的马车送罢！独轮车不平稳！！”
露丫头，马管事，连同冯有才都是一脸的问号。
赵严哈哈笑道：“你且脱手把这上面的泡沫给舀了出去！弄洁净了，等半晌再看！”
这面和好以后，赵严才发明了题目！这酵母倒是个困难，后代的酵母用的都是化学制剂，小苏打！而此时却只能用天然酵母了！而天然酵母倒是需求一段时候的！这个发酵已经有几千年的汗青了！
赵严喝着豆脑，笑道：“这个豆汁啊！如果配些酱的话，就更好吃了！到时候，且配着汤往外一处卖！你到时安排一下！”
伴计们看到马管事领着两小我来了，非常热忱。
晋之“汤饼”|唐之“冷淘”“水引”、宋明之镘头、面条、铰子、馄饨，再到清之豌豆黄、小窝头，面食生长丰富多彩。
“大掌柜！此人叫冯有才！恰是我安排在铺子里管事！”马管事说道。
公然，不到半晌！锅的上面便开端起皮！
马管事，叫出来一个伴计，也算这个铺子的小管事了！
马管事指着这个伴计笑道：“这是我的一个本家！他日前来投奔我！说是乡间年景不可了！就来我这里混口饭吃！！我见他机警，便安排在了这个铺子里！”
“店主且屋里坐！我为店主起碗豆汁去！”马伴计很热忱。