赵严又说道：“这大锅要重视温度，太凉了，豆腐就凝到一块了！太热了会糊底的！保持好温度！这豆皮一会！还会起一层！如此，便可起很多层！起出的豆皮晒干后即成腐竹！”
因而又叫来了冯有才，当动手，两小我开端和面！
赵严回味了一下油条的味道，道：“很好吃！做得好的话！配着胡辣汤真是好吃极了！”
来了作坊内部，指着上面的吊筛说道：“这般也一样！”
一会儿马伴计，便端来了豆汁！赵严一看，这就是豆腐脑了！固然没放盐或者糖！倒是相称新奇！传闻还营养丰富！赵严喝了一口，直觉细嫩润口，
由此可见唐朝的面条，且凉面已经呈现了！到宋之时馒头都风行起来了。
赵严哈哈一笑道：“你还真是一个小吃货！”
冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！
但是赵严倒是一时候做不出酵母，如果要做天然酵母就需求一段时候来培养菌群了！眼下地是做不到了！
“店主且屋里坐！我为店主起碗豆汁去！”马伴计很热忱。
露丫头，当下听得眼冒精光，道：“另有好吃的！？油条是甚么东西？炸豆腐！我倒是晓得的！麻辣烫又是甚么！米线是甚么？”
赵严叹了一口气道：“也罢！你们听过蚂蚁上树吗？”
露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”
因而赵严带着马伴计，前面跟着马管事，露丫头，来到磨盘前。
赵严也笑道：“你叫马心啊！不错！我记着了！你且随我来！我教你如何做腐竹！”