剩下的这一堆竹鸡肉，青末筹算用它们做三道菜，一道竹鸡肉烧土豆、一道卤竹鸡！一道竹鸡鲜笋汤。先下地窖取了一些土豆削皮，又去竹林挖了几个冬笋。钱家的地窖很大、能够和地理位置有关、内里很冷，这个地窖也是钱父钱母活着时挖的，用了很多银钱。地窖里装的东西并未几，大部分都是钱家几兄妹有钱了后才买来放在这里的，顺手再拿一颗白菜，再做一道醋溜白菜，也就美满了。
心动不如行动，钱青末说做就做，大刀阔斧地在厨房忙了起来，焯完水后，先用卤下水的体例卤了五只竹鸡，两只切块炖了土豆、两只加笋熬汤，另一口锅里蒸着玉米面的馒头，内里掺了一半的白面，吃起来坚固苦涩，满口都是玉米的甜香。
本来除了村长的孙子，钱福生，剩下的钱金宝、陈小四儿的娘都在这里做工，钱珞儿更不消说了，这都快赶上她本身家了，干脆就都留下热烈热烈。
把手洗洁净的青末徒手把竹鸡撕成小块，把鸡头、鸡屁股，另有几块带着少量鸡肉的骨头扔进了黑金的公用碗里，这条獒犬也很大了，很凶悍，但也很馋，每次青末做甚么好吃的时候，它都是最早发明的，并且必然会缠着青末给它一些才罢休，倒是有几分灵性。
钱青末感受着这一室的热烈，看到姐妹和两个弟弟再也没有了她刚来时的烦忧感到很欣喜，这时的钱青末却不晓得在通向钱家庄的路上此时正有一辆马车驶来，内里装着的全数都是一小我对青末的惦记。
看着厨房案板上被扒光了毛的九只竹鸡，青末手都痒了，忍不住想要炫一下本身的厨艺。这竹鸡虽是几人一起捉的，何如太少，不敷分，以是青末把几个男孩都留了下来一起用饭。
实在青末对于竹鸡的做法在当代会是很常见，可在这物质匮乏的当代，应当是此物只应天上有了吧。
剃下的脂肪至心没多少，就那么一小点儿，把装它的小碗先放到一边，稍后炼出油脂便能够尝试新的东西了！
在这里能顿顿饭吃白面馒头就是一件很幸运的事，之前青末就买了很多白面。但她更偏向于玉米面和白面两掺的馒头，钱家几个孩子也是一样，更何况现在家里多了几小我用饭，全都是白面的馒头也有些豪侈。