最后两道菜，一道酿豆腐，一道炸豆腐丸子，炸豆腐丸子到不难，加些肉馅、葱花、捣碎的豆腐、盐，捏成小圆，下锅炸便能够了。但是酿豆腐就要难一些了，得先把豆腐炸成豆泡，然后中间挖个小洞，把调好的肉馅塞出来，重新进锅煮，出锅时撒把葱花，便能够上桌了。
这也是先小人后君子吧，一开端听到这个动静的时候，前来的妇人都有些惶恐。厥后还是钱青末给她们详细的解释了一下，也就一句话，不把这里关于豆成品的体例泄漏出去就不会有甚么事，反而还能给家里带来一笔可观的支出，大师这才渐渐豁然，胆小的留下签约、怯懦的回家劳作。
每个前来钱青末家帮手的人都签了一份保密和谈，就是说把在钱青末这看到的、听到的一概不准流露给外人或奉告家人，一旦违背商定，补偿全数在她这所得的人为的十倍代价。
人都齐了，豆腐便能够开端做起了，家里的小磨明显不敷，但钱青末并没有筹算现在就补进新的，如何也得尝尝水，看看此次豆腐宴能不能翻开市场。
”好，儿郎们，动起来，拿出你们的看家本领。”周徒弟学着钱青末的模样也挥了挥手，把部下人都赶去干活了。
每天一车车的豆腐成品从钱青末家运出真是羡煞旁人，现在钱青末他们可没偶然候去送货了，都是福临门派人来取，他们尽管做就好。先不说分红的钱，就是每天卖豆腐的钱都让钱青末他们赚的钵满盆满。
她已经和周浩然说过了，让他比来几天在镇子上和福临门里大肆的鼓吹。她信赖周浩然的手腕和本身的才气。
”咳咳咳！”大堂的喧闹被打头的活计，小福子悄悄突破，”诸位客长不要焦急，此次我们福临门三日免费豆腐宴，起码有二十道跟豆腐有关的菜，先来几道小点心，让大师渐渐咀嚼，我们的菜肴会一一奉上。”说完小福子就带着伴计们持续回到后厨帮手。
”我感觉挺好，归恰是免费的，不吃白不吃。”
不一会儿一个个伴计提着小小的木桶走进大厅，把它们放到自助区，离得近的人一下子就看到了内里的没加卤子的豆腐脑和小豆腐，外加两桶的甜咸卤子，一下子就让人们沸腾了。
”周徒弟，让我们行动起来吧，打击一下青山镇人的味蕾。”钱青末小手一挥，斗志昂扬。
豆腐买卖的胜利激起了钱青末的斗志，她想把甚么，臭豆腐、毛豆腐、腐乳、素鸡豆腐、熏豆腐卷一一研制出来。但这些她想做到保密也不是一件轻易的事，她得想一想，寻个可靠的人。并且通过这一个月大师眼红的模样，让她感觉是不是该想个别例让其别人也得点长处。
关于除了豆腐以外的其他食材如何用，之前钱青末已经跟周徒弟讲解过了，引得周徒弟更是冲动非常，两眼放光，恨不得把钱青末抢回家，当孙女。
”如何会？我信赖你！”周浩然一看到钱青末莫名的心安，但还是严峻，酒楼里但是有他请来的浩繁新老主顾，就等着豆腐宴上桌了。
”就是，这不是耍人么，街边一碗三文钱的的东西，何必上这来吃。”
钱青末带着这些人专门辟出一间屋子做成了豆腐坊，泡、磨、煮、点、压等一番工序，每一道工序的分歧，出产出分歧的食品。比及快中午的时候，带着一队娘子军驾着牛车浩浩大荡的朝镇长进军。
还像之前一样，用自助的体例，一做一大锅，随吃随取，但此次战役常又有些分歧，那就是做好一道上一道，要不然菜会凉，走了味。第一次开豆腐宴，哪怕是免费的，也要用心做好，二十道菜是打底的。