李云金恰好展开眼睛,假装喝茶的模样,听到商战宇的话一口茶差点从嘴里喷了出来。
能把吃霸王餐说得如此清爽脱俗,在坐的也唯有商战宇一小我了,方灵少年心性面子薄,羞得恨不得找个地缝钻了下去。
常得贵无法,只好退了下去,不知他如何向店主赵从升汇报的,但是一百多两银子明显不是小事,不到两分钟,望月蚀府的店主赵从升便呈现在了二楼的楼梯口。
赵从升神采微变,不过没有否定。
“不知商少爷凭甚么让我给您免除这一百多两银子呢?”人未到音先至,赵从升的语气很不客气。
“好吧,那就多学学。”
年青的小二仿佛是有些不知所措,双手搓着衣角:“这个对不起啊,商少爷,我们这个店您也是晓得的,都是小本运营,你如果欠着的话,我但是没体例和掌柜交代,并且前次您在这里另有四十多两银子没有结清,如果您便利的话不如一起结了吧?”
“我此人没别的本领,就是对数据比较敏感,”商战宇大言不惭的将智脑小猪统计出来的数据念了出来,”赵店主您看,本日我们是中午初进入您的店铺,到现在未时中段,这中间一个半时候,你这里一共来客人一百零三位开了十九桌,大要看上去买卖仿佛还不错,一共支出约么五百两摆布。但是撤除您的食材本钱,另有店小二厨房大厨跑堂的人为,你的毛利是不到五十两。如果算上我这桌的八十多两的话,实在您全部中午不但没有赚到钱,能够还是亏的。“
“呵呵!”商战宇站起来,微微抱拳笑道,“赵店主还是那么快人快语,还是先坐下再说吧!”
方灵目瞪口呆,脑海中少店主翻看帐本的景象历历在目,而现在才是真的信赖少店主并没有骗他,而是真正记了下来。
“当然喽,普通环境下也不会有那么多人过来免费吃喝,固然我没有你全部食府详细的数据。但是我大抵预算了一下全部食府的月支出,很难超越千两的,也就是说鼎鼎大名的望月蚀府的赵店主,这十年来就算你完整没有其他开支手头的银子也不会很多,最起码比我这位同业李老板要差多了,如果说这个酒楼不是您本身统统而如果需求付房钱,想来也是早开不下去了的,以是你直接停业,然后将楼面出租反而比现在费事还支出高。”
商战宇招招手想叫店小二过来,却没人理睬,此时全部二楼的客人已经走得差未几了,几个店小二都聚在楼梯口谈天,等着出工。
店小二是一脸黑线,不过还是点了点头退了下去。
赵从升神采通红,模糊冒出盗汗。
赵从升霍地站了起来,手指着楼梯口下了逐客令。
商战宇只得大声叫道:“小二,过来!”
东城皮货行的李老板倒是跟着商战宇一起说下去,眼睛也越睁越大,明显越来越感兴趣,然后仿佛俄然想到了甚么,身上俄然冒出一身盗汗。
“哎呀,今儿个吹的甚么风?这把李老板和商大少爷都给吹来了,不知有甚么事情叮咛。”
方灵显得有些不美意义,低头说道:“对不起少店主,我错了!帮衬着用饭,没重视察看也没留意探听甚么特别的动静!”
待他落座结束,商战宇才道:“明天来找赵店主本来是想让你欠我一小我情的,不过您现在纠结于这一百多两银子,那我就先用数据给你解释一下。”
“其三,我小我从这里用饭消耗十五次,然后破钞一千二百两找您牵线采办了五块下品灵石,当然我晓得普通代价是一百两,您需求赢利我也能了解,我要说的是既然银子是过您的手而你又有收益,以是也该当算做是我的消耗,如许我的总消耗额度就超越了两千两,达到了你们食府的制定的高朋消耗要求,是能够在你们望月蚀府免一次百两以下的消耗。”