回到家跟秦朗一说,秦朗天然没有定见。
她又那里晓得?鱼汤、小炒韭菜河虾秦朗没吃过,但是这清蒸鱼,上辈子在很多宴席上他倒是吃过的。
现在秦朗苏锦请他们老两口畴昔用饭,表示他们两口儿内心还是当他们是一家人、还是很孝敬,自家冲突也就是内部冲突罢了,这类冲突哪家没有?
以是苏锦才觉对劲外了。
余氏笑道:“本来鱼还能做出这么好喝的汤啊,真是没想到!嫂子就是手巧!”
鱼汤做的好,也是很鲜美的。
秦老爷子觉很多少找回了几分面子,天然欣喜欢畅。
苏锦提及本日和秦朗去逮鱼了,便笑道等会儿给她们送些过来。
对那清蒸桂鱼,宋婶他们的反应才是普通的,一开端都特别嫌弃,看一眼都感觉腥的那种嫌弃。尝了以后又大赞不已,这原汁原味的鲜美细嫩,与红烧的比起来,又是另一种引诱的滋味了。
秦朗一笑,“天然不会嫌弃,阿锦做的,必然都很好吃!”
苏锦笑道:“我正要奉告呢!这是鲫鱼汤,奶孩子喝这个汤最好不过了!”
尝了以后倒是大赞。
“嗯,你也喝!”苏锦甜甜一笑。
宋婶一一记下了,煎鱼的时候固然费油,但总比买一只鸡要划算多了。
鲫鱼汤对于哺乳的母亲来讲是很好的汤。
加了姜片和葱段的鲫鱼汤,呈奶红色,热气腾腾,鲜香扑鼻。苏锦用瓦罐装了两条鱼和大半罐子汤,装在篮子里,拿去宋婶家。
苏锦便细细的奉告宋婶余氏,这鱼汤要如何做。又说并不是统统的鱼都合适做汤,鲫鱼最好,鳝鱼、黄辣丁、黑鱼也不错,鲤鱼、草鱼就不太合适了。
秦朗笑着赞道:“阿锦的技术真好,把鱼做得这么好吃!”
宋婶也笑道:“可不是,阿锦你教教我如何做的,转头我也做做!”
秦朗略游移,摇点头道:“别送了,送了兄嫂只怕一定肯收,还要说我们送这没人要的东西给他们!何况,他们也舍不得用油,做出来的只怕也没法吃。”
下午翻看了一遍摊晒的麦冬,将近傍晚的时候,两人便捞了十条不大不小的鲫鱼、统统的大小不等的五条黄鳝,以及今晚要做菜的鱼去宋家。
一顿晚餐大师吃的都很高兴,说是没想到鱼竟然有这么多的做法,做起来这么好吃,宋婶更细问了做法,今后就能常做了。
秦朗感觉他家媳妇儿固然有脾气,但是团体来讲脾气还是太好、人也太纯真了点,不过想了想,他也没回绝,点头笑应。
秦朗一愣。
以是看到这道菜,下认识便下筷子了。
实在之前听余氏说喝鸡汤猪蹄汤排骨汤等等都有点儿腻味了的时候,苏锦便想着去弄些鲫鱼了。
苏锦笑道菜已经做好,顿时出锅就能吃,秦老太太这才去,秦老爷子也非常欣喜欢畅。
清蒸桂鱼、红烧黄辣丁、炖烧鲶鱼段、小河虾炒辣椒韭菜,可惜没有豆腐,红烧、炖烧鱼加上豆腐会更加甘旨。
鱼汤很鲜美,干干瘪瘪的小河虾没想到炒起来竟然也这么甘旨。另有那清蒸的桂鱼,一样鲜美细嫩。
说着说着,说到最后干脆晚餐苏锦和秦朗又过来吃,带一些鱼过来,苏锦下厨,给大伙儿做一桌鱼烧的菜。
做鲫鱼汤的时候煎了四条差未几有巴掌大的鲫鱼,没有豆腐,炖汤的时候便加了两把热水泡涨的黄豆。
如果鱼好做,村里人如何能够不爱吃?
谁知方氏撇撇嘴,不欢畅道:“我说三弟妹,你们也太抠门吝啬了吧?请用饭还光请爹娘小姑子不请我们?你们眼里另有没有我们当哥哥嫂子的!这做的也过分了吧!”