传闻老太太的老伴儿是三江镇做萝卜腌菜最驰名的徒弟，赵丽萍不由得欣喜非常，只是她在老太太的摊位上看了，只见摆满了各式百般的腌菜，就是没有萝卜，反而其他摊位上都看到有腌萝卜，莫非说老太太的腌萝卜最好吃，以是卖完了吗？
“赵记者，欢欢迎，欢迎啊！”
“就晓得你会这么说！”包飞扬点了点头“不过传闻上鹰涧山的路非常不好走，我们明天坐的这辆夏利出租车恐怕是爬不上去。我得会市里想体例借一辆吉普车，如许上鹰涧山的时候，才不消担忧被撂在半路上。”
老太太就笑了起来，说道：“女人，你不晓得，要制做出正宗的三江多味萝卜，光靠妙技术还不可，必必要有好质料。三江多味萝卜，必须采纳鹰涧山上产的高山萝卜制作才行。但是鹰涧山上的高山萝卜产量有限，根基上都被三江酱成品厂收买了。我老伴儿固然会这门技术，但是他本来干过三江酱成品厂的副厂长，固然退了休，也不好到鹰涧山去和厂里抢质料，干脆就不做多味萝卜，只做一些菜薹、菜芯、韭菜hua、雪里蕻等腌菜。”
赵丽萍笑着说道：“这但是你主动要求的，不能说是我逼你去的啊！”
因而就问道：“大娘，你这里有多味萝卜卖吗？我想买一点。”
果然是如此！
王厂长就为他们解释道，这是三江酱菜厂奇特的腌制技术，倒立着摆放是为了让这些大瓷缸更加密封。制作腌菜的时候，如果密封不好漏了气，味道就不但不正宗，还很能够不香反而会臭，不甜反而会酸。
赵丽萍来三江镇的路上就听包飞扬说太高山萝卜，这时听了老太太话，更感觉高山萝卜非同普通。她谢过老太太，又买了老太太几样腌菜，让包飞扬提着，这才遵循老太太指的方向走去。