许晴雪倒酒时，许永谦又饶有兴趣地指那盘红蒸鲥鱼对王小强道：“鲥鱼是长江三鲜内里肉味最肥美的一个鱼种，不过现在想要吃到长江里的鲥鱼，几近是不成能的了，因为鲥鱼是洄游鱼种，它们大部分时候栖息在海里，季候性地才会来到江河里来产卵的……”
王小强地点的三庙村村外的十八里河里，因为之前有五行灵泉的滋养，一年四时河满水肥，鱼类甚多，和村里的小火伴一样，王小强也是钓着鱼长大的，见过的鱼还真是很多，不过那盘里的鱼他还真是头一回见，这时他想到了许晴雪之前跟他提到的鲥鱼，为了求证他指着盘中的那尾鱼道：“许老，那就是鲥鱼吧？”
在他看来，别人能养，他就必然能，并且有五行灵泉，不怕养出来的鲥鱼味道不好，有野山鸡的味道在先，养殖鲥鱼他大有信心。
许永谦在报告鲥鱼习性的时候，王小强已经在心中盘算了养殖鲥鱼的主张，许永谦所说养殖的困难。他倒是没有放在心上。
许晴雪给世人倒了酒，见父亲指着那鲥鱼喋喋不休，却健忘开饭，便责怪了一句：“好了，老同道，不要老是矫饰学问，大师都饿了，用饭吧！”
乌黑色鱼肉，入口肥嫩鲜美，肥而不腻，嚼一嚼满嘴生香，咽下肚后还余味不断，让人禁不住还想要吃第二筷子。
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只见那盘中红蒸鱼的鱼形呈长椭圆形，较侧扁，吻尖，形状并不非常的独特，但看上去倒是非常陌生。
王小强闻言有些震惊，上千一斤，那可真是天价鱼了，如许的话，野生养殖鲥鱼必然很赢利的了！
许老的一句话，当即就把世人的味蕾给勾动了起来，能让一个省级带领几十年都余味未消的鱼，那味道必然不会差！
“生命在于活动嘛！哈哈！”两杯酒下肚，许永谦谈性很足，持续道：“鲥鱼的性子是一憨二猛三娇，捕获鲥鱼时，把丝网挂在水中，鲥鱼一触到网，就头顶鱼网，不再后退，一动不动，束手就擒。它非常珍惜鱼鳞，怕鱼鳞擦掉，以是苏东坡又称它为“惜鳞鱼”，那憨劲实在敬爱；鲥鱼脾气猛勇暴躁，并且鱼鳞锋快，游击敏捷，别的鱼类碰到它，就会被它腹下的棱形鳞划破，以是又称“混江龙”；鲥鱼身子柔滑，离水即死，并且只要一变质，就是一啄糟，故别名“糟鲥鱼”……”
酒足饭饱，王小强告别从许家出来，直接去电脑城买了一台电脑，在豢养鲥鱼前，有需求深切体味一下鲥鱼及其养殖的体例，买电脑王小强早有筹算，只是每次来省会却又想不起来，借着这个契机，买台带回家用。能够从网上学到很多知识。
通过查询，王小强非常全面地体味鲥鱼的习性，和养殖鲥鱼的体例，许永谦所说不错，鲥鱼养殖的确不易。
这时候养鸡场的鸡仔也达到了必然的饱和度，孵化鸡仔这项事情能够停息一停了，少了这一项事情，王小强余暇的时候多了，因而他决定开挖鱼塘。
“野生养殖的味道恐怕不隧道，”许永谦道：“并且代价应当不便宜。”
他这个动机才起，许永谦已经头头是道隧道：“鲥鱼性子急，稍有过激地行动，就会导致它们肝脏分裂灭亡，这是难养的首要启事……”
虽说世人嘴馋那鱼，但端方还是稳定的，等王小强这个客人下了筷子夹起一块鱼肉后，世人才纷繁下筷。
许晴雪：“切，老同道，您就姑息一下吧，有的吃就不错了。你还希冀着人家每天给你送美国鲥鱼呀……”
“哎，爸，传闻鲥鱼能一向在水里游，底子就不歇息，换了人，早就累死了。”