没多久便有人叫唤起来：“老爷！我这边冒烟了！”
山脚下看着高不成攀的山壁，真正踏足此中还是有路可循的。
李权没理睬两人说话，径直走到大锅旁，看到小半锅黑卤水：“叫你筹办的黄豆浆呢？”
“就是这个味儿！还是本来的配方，还是熟谙的味道。”
李权老脸一红：“你个守财奴，还美意义说？”
看到锅里的窜改，李权也欣喜地叫了起来。
细细一想，就像是蜻蜓点水，过往一瞬罢了。
刘嘎不明以是地指了指身边木桶。
村民们饱含热泪：“李保长慢走！常返来！”
当然，比来是没有了。
刘嘎还是不懂：“这不就是盐巴么？”
现在密道重新被打通，胡小苗和刘嘎已等在内里。环境一点儿没变，独一的窜改就是因一段时候没运作，密室中没了雾气，空中和墙壁山的泥土都干了。
“李权，你说我爹和胡虎都在造私盐，开端我还不信，本来这儿真有盐井。”
山没驰名字，但山上是四周村镇猎户的打猎场合。
只要问心无愧，又留下一段回想，李权便感觉不虚此行，收敛表情，倒骑骡子，铜铃哐当哐当响起。
山壁上的人都是经历丰富的凿工，见山壁冒烟，只悄悄敲了敲岩石就晓得内里是空的。
……
“吞咸，入腹知咸，乃是用十八种牲口大骨熬汤九九八十一天将浓汤熬透，再经秘制而成的香料，可代替盐巴提鲜。售价是十两银子一斤。”
“不叫盐叫甚么？”
李权对劲：“这当然是盐。”
黄豆浆和卤水之间会产生甚么样的化学反应李权不晓得，他也不需求晓得，他不是化学家，他要的只是成果。
李权回到碧溪村，进入村长家前面的祠堂。
可黄豆浆刚插手卤水，刘嘎便叫了起来：
“吞咸？”刘嘎一脸不解，“吞咸是啥？”
盐变白了，产量便高了，速率变快了。
如许，既能让盐井为本身缔造的巨额财产，也不会影响到碧溪村村民的糊口。
酷寒的气候让山壁很多处所结冰，时不时便会有人摔下。幸亏所处位置不高，顶多五六米，摔在空中也只是皮外伤。
李权不是很有信心肠要了一瓢豆浆倒入翻滚的卤水中。他只是模糊记得传播到当代的盐井作坊第一道工序就是加黄豆浆加快井盐结晶，那也是在电视上看到的，能不能成，记没记错底子不晓得。
“不不不，我不要你的钱。再说，我……我人都是你的了，还要你的钱干吗？”胡小苗连连点头。
李权一笑：“哈哈，还是小苗聪明。”
山壁不高的处所，各处都站有人。大师也没自觉地乱动，而是紧紧等候着。
“嘿！还真成了！”
“好咸！”
但这还不算完，李权将上面漂泊的盐晶捞起，将其倒入让刘嘎筹办好的轻水中，不竭搅拌，让盐充分溶解。再用纱布过滤掉不溶于水的杂质，最后重新起火，将撤除杂质的盐水倒入锅中，大火烧沸，中火蒸发。
“但是这毕竟是盐，平常盐最贵的时候十两银子的也能买七八十斤，可这吞咸十两只买一斤，会不会……”胡小苗欲言又止。
李权骑在骡子上朝村民们作揖：“乡亲们，后会有期！”
“这还是盐晶，如何都成白的了？我记得只要将盐晶磨成粉后才会发白吧？”
胡小苗有些失神，听到李权说话，慌乱地点点头。
大锅里又烧起了盐水，不过不是很多，点点雾气从烟囱向外飘出。人在内里，能够清楚地听到上方山壁工匠打凿的声音。
按照李权的察看，这期间制造盐巴的工艺过分掉队，竟然直接蒸馏。体例近似于海盐出产，但井盐和海盐有本质的辨别，井盐口感更佳，但卤水中另有的杂质却更多，简朴的蒸馏底子没法断根卤水中的杂质，导致出产出的盐巴苦涩难咽还带有毒性。并且用大火煮的体例将水分蒸干产出是食盐，会让食盐受热太重而闪现出焦黄之色，又再一次粉碎了盐巴口感。