红烧肉，天然少不了肉，苏斐在市场里逛了一圈，然后走到了专门发卖各种肉类的店铺，肉类的代价可不便宜，毕竟在满足温饱就万事大吉的年代，大部分人都没法每天享遭到植物肌肉的口感，毕竟将粮食直接给人吃，和用粮食将家畜养大，再把肉给人吃，前者能够喂饱更多的人。
拉斐尔镇并不大，镇子的核心地区也并不比君临城的贸易街大上多少，很快，他便一起扣问着路人，来到了镇子的市场。
走遍全部市场，苏斐悄悄感慨，拉斐尔镇还真是一个以美食为首要财产的镇子，偌大的市场，竟然满是买卖食材的，苏斐时不时还能够见到有人整篮整篮地采办，想必也都是酒楼派来采购的伴计。
但是，在大天朝，烹调伎俩起首分为冷、热两种，而单单是热菜，就有炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮……等等三十余种。
既然决定了早晨要在迈斯的店里做出红烧肉，苏斐也得出来找一找食材，固然他是有淘宝，但你要晓得，光说食材的话，这个天下的统统食材可都是纯天然无净化的绿色食品，不管是从安康角度来讲，还是从口感上来讲，都比地球上吃饲料长大的植物好上很多，之以是苏斐感觉这里的菜并不好吃，一方面是因为这里人们的烹调程度实在是不高，另一方面也能够是苏斐还没有适应这里的饮食风俗。
苏斐的上风在于，他能够直接从淘宝中采购来自地球的各种调料，并且，他但是来自吃货的国度天朝。
掂了掂手里用草绳扎好的一大块五花肉，苏斐便朝着迈斯的旅店走去，这个拉斐尔镇其他处所也没有甚么好逛的，来到这里的人不过就是咀嚼王国各地厨师的技术，可苏斐现在并没有闲心去每家酒楼里体验，回到旅店的房间，苏斐还得好好回想一番红烧肉的烧制步调呢。
拉斐尔镇的市场并不是在一个庞大的修建物中的，而是一个露天市场，只是边上的两排店子具有门面能够遮挡风雨，中间摆摊的都只能用木架支起一块黑布反对太阳光。
苏斐不止一次去过君临城贸易街的坊市，对坊市的状况也是有必然的体味，因为君临城临海，以是坊市里有很多新奇的海鱼出售，每天坊市里都有一股很浓的腥味，然后便是常见的菜农摊位了，他们多数来自于君临城周边的村落，每天一早他们都带着本身莳植的蔬菜到君临城里售卖，然后购买别的糊口必须品。
在肉铺里，猪肉倒是非常少见的存在，毕竟猪肉需求报酬的豢养，有这个工夫去豢养一头猪，还不如耕作一块小麦田了，以是，肉铺里野味占了多数。
红烧肉，这算是在天朝范围内传播非常广的菜了，几近是每家每户都有做过，制作起来也并不庞大，适口味却非常棒，而单单是红烧肉的做法，在大天朝便能够细分出二十多种来。
午后，苏斐直接在迈斯的旅店开了两个房间，一行三人便在这里住下，他和迈斯商定的时候是傍晚时分，当时候店里的客人最多，他便跟迈斯在后厨各自出做出一道本身特长的菜来，别离给店里的客人咀嚼，获得投票多的得胜。
苏斐走出旅店，来到拉斐尔镇的街道上。
钱对苏斐来讲倒不是题目，固然他现在也并不算富甲一方，但买些猪肉还是承担得起的，这家肉铺的猪肉看起来也是刚宰杀不久，苏斐直接让屠夫切下了猪前腿腹部前面的一大块肉，这个位置的猪肉脂肪和瘦肉交叉，比例最为完美，正适合用来烧红烧肉，并且，这猪肉肉质闪现粉红色，在没有药物影响的前提下，这类敞亮的光彩代表着五花肉非常新奇。