跟着“嗞——”一声,热油包裹住面团,在它们四周鼓出精密的小油泡。
他说罢,便舀出一勺烫嘴的鸡汤来,又高又快地浇进打了鸡蛋的碗中,刹时蛋液被热鸡汤冲开,黄澄澄地浮上来。上一世他跟着养父在故乡住过几年,常常在街头早餐摊儿上喝一碗糁汤,配上小笼包,真是甘旨非常。
两人简朴地吃了点,各喝了一碗鸡汤糁,吃了几片余锦年现炸的鸡蛋馍片,虽吃的简朴,但吃到肚子里都是暖洋洋的。
“也罢。那边台子上有两罐婶娘腌好的坛辣子,你待会走时别忘了带上。”吴婶娘也不勉强,又听外头自家男人叫唤着再弄点酒水,忙从袖中取出银两交于余锦年,紧接着回到席上接待去了。
“东子,西子。”打门外又走出去一个男人,“缸里水空了,快去背面河里再打些过来。”
余锦年暖和一笑:“不了,感谢婶娘。我这位哥哥不喜去有生人的场面,我就捡着这些用剩下的菜随便吃点就好。”
余锦年即使是想重操旧业开个医馆,不管如何也要将余家家学传承下去,何如手头没有本钱,大夏朝对医药之流又极正视其家世,他如许不知出处的毛头小子,想要堂而皇之地开堂坐诊,怕是要被抓去下狱的。是以,当下顶要紧的一件事,就是攒钱了。
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余锦年只得压下内心疑问,将余下的两只鸡分化,头与骨扔到锅里与葱姜红枣一起炖汤。那边季鸿很快就将纸笔借来,只是神采臭得很,可谓是冰冻三尺了,不晓得那道长是不是又与他说了甚么乱七八糟的话?季鸿将纸铺在一张方凳上,余锦年边忙着切菜边与他报上菜名,写完后叫季鸿举着给他看了一眼。
余锦年抬开端,从速号召道:“何徒弟。”
余锦年提起刀, 咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘, 这时鸡煮得恰到好处, 骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色,而肉倒是极嫩非常的。又架起锅, 还得熬个蘸汁儿, 他拿了酱油, 四周撒看。
季鸿垂首看向身侧的少年,见他微微蹙眉,与常日烧菜时的轻松分歧,他现在神态端方,神采当真,灵巧当中又平增很多慎重,便也忍不住多看了几眼。
有钱不赚是傻子,且余锦年确切技痒,想去看看那位传闻犯了“不治之症”的何二田,因而点头应允下来:“好的呀。不过我做菜有样端方,得先看看吃菜的人,看过了才气决定做甚么菜色。”
此中认字的一个立马去了,而另一个则留下来给余锦年打动手。
季鸿往前挪了一步,问:“要甚么?”
余锦年觉得他会接畴昔的,没想到此人会直接伸嘴过来吃,一时还愣住了,待筷尖一松,他忙细心去瞧男人的神采,竟没有涓滴的窜改,急道:“如何样啊?”
季鸿目光微垂,半晌才看向少年,“嗯”了一声:“不错。”
“好了。”季鸿放动手。
何大利细心想了想:“这……道未曾重视,许是没有罢。”
两个学徒也拽过碗来喝了一口,也连连奖饰。
何大利本来想说的不是他儿子抱病这事的,这会儿听到余锦年的问话,就俄然想起听来的传言,说一碗面馆里的小年哥儿不但会烧菜,还是个懂医的。他固然不信这般年纪的小娃能有甚么大成就,但这几月求神拜佛地也请了很多郎中,也就不乏让余锦年也听听了,便恹恹回道:“咳血倒未曾,只偶尔啐痰,里头带着小血丝子。”
算了算了。
仿佛是极其轻微的,他闻声季鸿在背后笑了,像是无波无澜的湖面上荡起的一丝波纹。