季鸿手快,早已翻开了,眼中快速一扫,顿时头大。
将笔锋抿饱了墨,季鸿便行云流水地誊写起来。笔是最便宜浅显的羊毫小笔,用的时候久了,笔尖已有些分岔,但这只笔在季鸿手里却非常听话,他仿如果轻袖一扫,便似落纸生花,突然绽放一页清逸漂亮的字来。
小丫头不知吃了甚么,嘴上一圈都是白|粉,季鸿拿袖子给她擦去,问:“是锦年找我?”
“――少爷,少爷!快走快走,老爷回家了!”
只可惜当下没有冰箱,而冰库冰鉴也不是他这类小户用得起的,只能将月团密封在瓷坛里,出院井里降温,暮秋井水沁凉,吃起来倒也没甚么分歧,只是不能久放,最好是当日做了当日便卖光。
甚有人嘲笑道:“如许败落小店做的吃食,你们也不怕吃得虫子出来。”
念诗的工夫,季鸿头发已经干的差未几了,他放下空碗,伸手将少年光着的两只冰脚塞进被子里,才悄悄说道:“没有,是假的。”
“账切不成乱记,如许……”季鸿话说一半,转眼看少年目光呆滞地盯着火线,神采呆呆的不知在想甚么,另有一种敬爱的稚感,他看了两眼,便低头本身冷静将账页清算了,又见少年迟迟不归魂,才出声唤道,“余……锦年?”
而他却不知前头早炸开了锅,他在前面用牛|乳|蒸皮,用各种蔬果熬馅,香味早飘到前堂去了,此时一群门客正探头探脑地张望,用力地嗅着从后院飘来的气味。
面皮有了,就该做馅了。
余锦年笑着把木条木板扔在店门口,哈腰玩弄拼装起来, 几根木条交叉好, 插上木板, 就成了一个小立牌, 就是咖啡店前常常见到的那种, 上面写被骗日特惠或热卖套餐,摆在路上,一眼便知。
只可惜个子有些高,不太高也有高的好处,花腔更多不是?
除了原色冰皮,余锦年还做了彩色冰皮,都是天然色素,有红曲粉做的红皮、紫薯做的紫皮、茶粉做的绿皮等,这些彩色月团摆在一起,那才叫都雅。
“那我先预定两套!明日来取。”
“你如果能看出它是好东西,还用得着在这破店当伴计?”小公子挑起眉梢,仿佛一副纨绔后辈的模样,斜着眼睛去瞄季美人,“美人如果缺银钱,便去城东姜府找我,我定不会虐待了美人的。”
余锦年到厨房去,盛了早晨炖的一碗汤返来,又从外头晾衣绳上抽了条洁净手巾,颠颠儿跑畴昔上了床,将汤递给季鸿,本身坐在背后帮他擦头发。
“不吃送客。”季鸿不答,扔下一块东西就回身要走。
“这是甚么味道,又甜又香,是月团么!”
“吃甚么。”季鸿八尺身长,站在小公子面前好像一堵高墙,垂首冷目,更是看得民气里发寒。
有了季鸿这类公子哥儿给他试菜,余锦年便放心大胆地将做出来的一批冰皮月饼拿出去试卖,还将各色各味月团切开了十几只,摆在店门口作试吃活动。
一个门客被人推了一把,撞上余锦年的背,他脚下一呛,直接倒进季鸿怀里了。
除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿,余锦年还做了很多其他馅料,甜的有红绿二色细沙馅,粉粉娇娇玫瑰馅,以及枣蓉、紫薯、黑麻,另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅,细细数来竟有9、十种。